Gurmand

Povestim experiențe culinare

Gurmand/Opinii

Ceviche și alte delicii peruane

Am descoperit o comoară culinară, cu preparate nepereche din îndepărtatul Peru, fix în buricul târgului.

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

Fico, fără c-o fi, c-o păți!

În restaurantul bucureștean purtând denumirea italiană a smochinei, poți regăsi savoarea mușcăturii dintr-un fruct copt, cald de la soare.

de Horia Ghibuțiu

POP-UP STORiEs

Delicii optzeciste pe bază de porc

Ce mâncam în anii 80: „porcării” delicioase. Preparatele din carne de porc au fost vedetele mele culinare și înainte de 1989, și în primii ani de după.

25/05/22

Eat & Drink/Opinii

Bucate ucrainene

Fix în urmă cu cinci ani, am fost la 766 de kilometri de București, la Kiev, de care m-am îndrăgostit de parcă aș fi știut că n-aveam să-l revăd prea curând. Așijderea, de bucătăria ucraineană: sățioasă, bazată pe ingrediente naturale, proaspete, cu savoare autentică.
Eat & Drink/Opinii

GURMAND | Nicio masă fără pește?

Un calcan, ceva? Poftă mare, așezați-vă liniștiți la masă, tot în coada UE suntem la consumul de pește. Deloc surprinzător, conform unei statistici nemiloase, după debutul pandemiei de coronavirus, consumul general de peşte la nivelul pieţei autohtone a scăzut cu 20%, România clasându-se - ta-tam! - pe ultimul loc din Uniunea Europeană.

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

GURMAND: Spirale secuiești de București

Dacă aș crede în Valentine's Day, mi-aș oferi luna asta un kürtöskalács. Căci se găsesc destule sortimente în Capitală.

de Horia Ghibuțiu

NEWSLETTER ZILE ȘI NOPȚI

Abonează-te la newsletter să vezi cele mai noi știri.

Eat & Drink/Recomandari

Cronica unei degustări

De gusturi nu se discută, dar despre degustări, mai ales după o lungă pauză, cred că e de povestit.
Eat & Drink/Recomandari

GURMAND: Ce le place corporatiștilor

Bucate pe gustul harnicilor lucrători urbani care trudesc pentru a-și asigura blidul zilnic de la prânz, precum și, probabil, alte chestii.

Am fost aici

HORIA GHIBUȚIU: Bucate pe gustul harnicilor lucrători urbani care trudesc pentru a-și asigura blidul zilnic de la prânz, precum și, probabil, alte chestii.

RESTAURANTE

La Finca by Alioli

Aflat în zona Dorobanți, La Finca by Alioli pregătește toate specialitățile spaniole despre care auzi de la prietenii care au călătorit în Spania.
Strada Grigore Alexandrescu 77
ALTE LOCURI

Balls.

Balls. s-a deschis în luna mai a anului trecut și a devenit rapid unul dintre locurile cool ale Bucureștiului.
Bulevardul Regina Elisabeta 26, București 050012