Gurmand
Povestim experiențe culinare
Eat & Drink/Opinii
GURMAND | Trendurile culinare ale anului 2023
Renunțăm la iahnii, tochituri, ciulamale și plachii pentru pește la conservă, spaghete din tărtăcuțe și curmale cu orice?
Gurmand/Opinii
Gurmand | Gustarea anului: untișor pe tocător
Gustarea anului: untișor pe tocător | Dăm un pic la o parte boeuf-ul și răciturile, ca să facem loc pe masă unui fund de lemn cu un boț de untuleț pe el.
Eat & Drink/Opinii
Un tur culinar al țării cu 6 opriri
Anul acesta am călătorit destul de mult prin România, suficient cât să vă propun un tur culinar cu șase opriri: Bistro de l’Arte, Vărzărie, Bistro Jules, Cuptorul Moldovencei, Brasserie L’oeuf, Best Western Bucovina.
13/11/22
Eat & Drink/Opinii
Coolăreală la Smokăreală
Preparate ca la mama lor texană se găsesc acum pe mesele terasei urbane Kraft Market, un spațiu nou și cool, uber-central, unde găsești mâncare ca de festival. La Smokăreală, m-am răsfățat cu coaste de vită Black Angus, gătite încet la smoker, între 7 și 9 ore, în fum de lemn de esență tare.
Eat & Drink/Opinii
Meargă și-o scoveargă!
Scovergile au reușit să rămână acele preparate simplu de făcut care ne amintesc de savorile copilăriei.
Gurmand/Opinii
Horia Ghibuțiu | Gurmand | De-a cowboy-ii și indienii
Un cotlet cu nume de secure a apașilor mi-a redeșteptat amintiri legate de cărțile de aventuri din copilărie.
NEWSLETTER ZILE ȘI NOPȚI
Abonează-te la newsletter să vezi cele mai noi știri.
Gurmand/Opinii
Ceviche și alte delicii peruane
Am descoperit o comoară culinară, cu preparate nepereche din îndepărtatul Peru, fix în buricul târgului.
Eat & Drink/Opinii
Fico, fără c-o fi, c-o păți!
În restaurantul bucureștean purtând denumirea italiană a smochinei, poți regăsi savoarea mușcăturii dintr-un fruct copt, cald de la soare.
Am fost aici
HORIA GHIBUȚIU: Bucate pe gustul harnicilor lucrători urbani care trudesc pentru a-și asigura blidul zilnic de la prânz, precum și, probabil, alte chestii.
RESTAURANTE
La Finca by Alioli
Aflat în zona Dorobanți, La Finca by Alioli pregătește toate specialitățile spaniole despre care auzi de la prietenii care au călătorit în Spania.
Strada Căderea Bastiliei 78, București
ALTE LOCURI
Balls.
Balls. s-a deschis în luna mai a anului trecut și a devenit rapid unul dintre locurile cool ale Bucureștiului.
Bulevardul Regina Elisabeta 26, București 050012
