GURMAND | Pe placul lui Naruto

Restaurant Naruto București este un pop-up oficial Naruto Shippuden deschis pe Calea Victoriei, unde meniul pune laolaltă ramen, gyoza, onigiri și mochi. Experiența urmărește atmosfera serialului și include un bar inspirat de Ichiraku Ramen, într-un spațiu cu servire la masă sau la pachet.

GURMAND | Pe placul lui Naruto

Am fost la primul restaurant pop-up anime din România și am degustat preparatele din universul celebrului personaj.

Restaurant Naruto București, cu licență oficială

Am fost pe Calea Victoriei la deschiderea primului restaurant tematic Naruto Shippuden din România realizat cu licență oficială și n-am mâncat doar cu ochii, așa cum se spune, ci și cu gura. Am început cu trei bucăți de Pork Gyoza, câte intră în meniul Combo 1, pe care le-am stins cu Naruto Hokeage’s Dream, adică – iată că substanțialele mele experiențe de gurmand și degustător m-au făcut să pot traduce și un vis – un pahar de limonadă cu piure de mango, suc de lămâie, apă minerală și felii de lămâie.

Era să uit să vă spun ce înseamnă Pork Gyoza: colțunași japonezi, umpluți cu un amestec de carne de porc tocată, varză, ghimbir și usturoi – gătiți la abur și serviți cu sos gyoza. Le puteți încerca și voi, și dacă sunteți fani ai faimoșilor în întreaga lume Naruto, Sakura, Sasuke, Kakashi sau Gaara, și dacă nu (dar veți deveni, grație atmosferei din celebrul serial japonez, recreată în centrul Bucureștiului și bazată pe osmoza dintre cultura pop și bucătăria autentic japoneză).

Atmosfera inspirată de Ichiraku Ramen

Vreme de o lună, de la inaugurare până pe 19 iulie, vă tot puteți specializa în materie de Naruto și în lumea inspirată de acest anime. Veți găsi în restaurantul pop-up cu servire în acest spațiu sau la pachet și un bar care reproduce atmosfera celebrului serial, și sentimentul de apartenență pe care îl avea protagonistul când poposea la restaurantul Ichiraku Ramen.

Ce include meniul creat pentru perioada pop-up-ului

Pentru această perioadă, a fost creat și un meniu special, disponibil în variante cu porc sau pui: The Hokage’s Hearty Bowl, un combo cu ramen Naruto, gyoza și băutură.

De gyoza v-am zis, se cuvine să menționez și onigiri, orezul modelat manual cu diferite umpluturi, precum și mochi, desertul tradițional japonez din orez glutinos, cu diverse arome.

„E primul spațiu din România cu licență oficială Naruto Shippuden aprobat de deținătorii francizei, nu inspirat, nu tematic în sens vag. Oficial. Asta face diferența enormă față de orice altceva există pe piață”, declară Kana Hashimoto, cofondatoare Japanos și Kanpai, stabilită de mai bine de două decenii în România.

Kana e din Tokyo și a adus aici „mâncarea japoneză populară atunci când foarte puține persoane știau ce înseamnă un ramen. Ramenul e mâncarea pe care japonezii o apreciază și o consumă la fel de mult cum românul mănâncă o supă tradițională de casă”.

Mi-am încheiat degustarea cu un triunghi onigiri somon și am știut că voi reveni la Japanos Athenaeum pentru o experiență niponă veritabilă, chiar dacă, sub raportul vârstei, poate că nu sunt în publicul-țintă.

Dar plăcerea de a înghiți ceva bun e aici punct ochit, punct lovit.

Text de HORIA GHIBUȚIU | GURMAND