Articole scrise de Cosmin Dragomir • Zile și Nopți

Cosmin Dragomir | Când s-or face micii mari?

19 iunie 2022

Se spune că grataragiu trebuie să te naști și că exercițiul nu ar fi de ajuns ca să stăpânești focul cum trebuie și să nu usuci mititeii, fleicile ori pieptul de pui.

Citeste mai departe »

Ce mâncăruri ar trebui să dispară? Dar de ce?

26 mai 2022

Am văzut că, în ultimul timp, „se poartă” această întrebare. A devenit, brusc, la modă, un soi de cancel (food) culture într-o variantă inflexbilă și, pentru mine, deloc ingurgitabilă.

Citeste mai departe »

Vino la Circus sau du-te la VINO!

10 mai 2022

Tura aceasta vă recomand două (de fapt, ceva mai multe) locuri, radical diferite, dar pe care le frecventez cu regularitate: Circus și VINO. Au ele un quelque chose culinar care, pare-se, dă dependență.

Citeste mai departe »

Ana are clătite, dar…

21 aprilie 2022

… clătitele Anei sunt cvasicunoscute chiar și în Banat, locul lor de baștină. Așa cum nici despre friptura sau pesmeții de Turda nu prea știm mare lucru. Oare n-ar putea concura cu ciorba rădăuțeană sau cu varza a la Cluj?

Citeste mai departe »

Crabi, calamari și șaorma de pește

1 aprilie 2022

Ne cam plac fructele de mare și peștii mediteraneeni așa că gastro(mirificele) de luna aceasta este despre câteva dishuri recente pe bază de fructe de mare și pește.Bonus, o amintire despre o altfel de șaorma.

Citeste mai departe »

Ramen, thai, zămuri și salate

28 martie 2022

La aproape un an de la deschidere, Papila a intrat și în ghidul Gault & Millau cu un punctaj promițător. În weekenduri e cu ramen și dacă nu aveți grijă să vă faceți rezervare din timp nu prindeți loc.

Citeste mai departe »

Cosmin Dragomir | Pe gustul nostru: Când “se” și când nu “se merită”

16 martie 2022

Cosmin Dragomir: “Oricum avem o problemă cu prețurile și oricum nimic nu mai este ieftin … e (MEGA)logic că nici mâncarea de la restaurant nu are cum să fie ieftină. Dar nimeni nu te obligă să intri sau să comanzi de la un restaurant.’

Citeste mai departe »

GastroMir(ifice): Raionul food pe internet

20 februarie 2022

Citesc mult. Citesc mult pe internet. Pe timpuri citeam și cărți. Amu nu prea, m-am dedulcit la scrollat, la recomandări din bulă, la câteva newslettere și niscaiva bloguri pe care le urmăresc. Pentru ultimele am și ceva recomandări.

Citeste mai departe »

Cosmin Dragomir | La restaurant nu e la mama

19 februarie 2022

Anul trecut, în martie, la un an după primele cazuri de COVID 19 înregistrate în România apărea un studiu care concluziona că, statistic, oamenilor le-a fost mai dor de restaurante decât de propriile familii.

Citeste mai departe »

GastroMir(ifice): PARINGUL DIN LIBRĂRIE

23 ianuarie 2022

Într-un număr recent al săptămânalului Dilema Veche, Adina Popescu publica articolul “În România, a fi scriitor nu e o profesie, e un hobby”. Concluzia, tristă, este evidentă și perfect coordonată cu multele capitole la care românii sunt repetenți. Astăzi o să vă invit să treceți pe la o librărie.

Citeste mai departe »

Cosmin Dragomir

Articole

Cosmin Dragomir | Când s-or face micii mari?

Ce mâncăruri ar trebui să dispară? Dar de ce?

Vino la Circus sau du-te la VINO!

Ana are clătite, dar…

Crabi, calamari și șaorma de pește

Ramen, thai, zămuri și salate

Cosmin Dragomir | Pe gustul nostru: Când “se” și când nu “se merită”

GastroMir(ifice): Raionul food pe internet

Cosmin Dragomir | La restaurant nu e la mama

GastroMir(ifice): PARINGUL DIN LIBRĂRIE

zilesinopti.ro

Alege orașul

Link-uri utile

Zile și Nopți

Alege orașul

Cosmin Dragomir

Articole

zilesinopti.ro

Alege orașul

<img class='elementor-repeater-item-8b40d9f kzn-icon' src='https://zilesinopti.ro/wp-content/uploads/2022/01/Exclusion-491.svg' alt='Icon'>Link-uri utile

Zile și Nopți

Alege orașul

Link-uri utile