Cu NU în față | Nu putem fi lăsați să scriem de capul nostru, să dăm lumii orice idee necoaptă, orice opinie de pe un teren pe care nu am arat suficient (if ever), indiferent cât de buni suntem pe tarlaua noastră.Nu putem fi lăsați să scriem de capul nostru, să dăm lumii orice idee necoaptă, orice opinie de pe un teren pe care nu am arat suficient (if ever), indiferent cât de buni suntem pe tarlaua noastră.
Cadouri de Crăciun 2025 – Lista Adrianei Sohodoleanu
Mâncarea și reducerea la minim | Am testat cândva (pe banii mei, din curiozitate proprie și personală) un ceva ce se marketează ca fiind Sfântul Graal al meselor rapide, cele luate pe drum, pe tastatură. E disponibil la sticlă cu aromă de vanilie, căpșune, caramel și ciocolată și e plin de proteină, carbohidrați, fibre, grăsimi „de-alea bune” și 27 de vitamine și minerale. Eu am luat ciocolată (zic ei) – 100% vegan, gluten free, 22 g proteină, low sugar, GMO free.
Plastilină si șoareci în chiloți | Text scris în 2017, pe când agonizam în cofetărie sub asediul figurinelor din pastă de zahăr. Valabil și în 2025 pentru părinți, copii, cofetari și șoareci în chiloți.
Vara asta în farfurii și restaurante | Scriu după o vară în care am mâncat pe rupte. În apărarea mea nu voi zice că mâncarea era bună, iar eu slabă, ci că era nouă, iar eu am doar un stomac. Am călătorit mult, deci am cunoscut intim multe mâncăruri (și băuturi) specifice locurilor respective.
Fără pâine, mulțumesc! Cum devine un aliment element de bază al dietei? Să fie ușurința cu care e produs/procesat, productivitatea, prețul și/sau politicile de susținere?
Oac, oac, diri-diri-da | Nu povestesc despre prăjituri fără motiv – zilele acestea derulez o colectare de date despre deserturile copilăriei; vreau să conturez un peisaj gastro-cultural dulce al ultimelor 7–8 decenii.
Travel for food – În decursul unei luni am ajuns și în Busan și la Buzău, urmează Londra și toate au în comun un fir roșu comestibil: cercetare de teren, conferințe, degustări etc.
A plescăi sau a nu plescăi – editorial eat&drink de Adriana Sohodoleanu
Când vom lăsa să se odihnească în pace rețetarul de cofetărie-patiserie comunist și vom înțelege că, din două blaturi și trei creme, nu ies cinci prăjituri diferite? Un moț de frișcă nu schimbă gustul, după cum nici culoarea verde a cremei de margarină nu o face de fistic.
ZILE ȘI NOPȚI este marcă înregistrată.
Editor: City Guide Media SRL.
Sediul central: Brașov, Str. Octavian Goga nr. 9, bl. 290
