Horia Ghibuțiu | Hai noroc artizanal!
Am ciocnit, de mai multe ori, câte un pahar cu bere Morning Glory IPA în Centrul Vechi, pe care nu-l mai frecventez, deși uite că mai merită.
Matache Berarul va spune povestea berii artizanale la IPA Fest Iași
Weekendul acesta, în perioada 29-31 iulie, iubitorii de bere artizanală sunt așteptați la IPA Fest, un mic festival dedicat sortimentului care a ridicat din neant lumea berii artizanale. Evenimentul este organizat de Ironic Taproom Iași şi THC Brewery, două fabrici de bere craft ce câștigă tot mai multă popularitate. Timp de trei zile, Ironic Taproom […]
Povești de succes | BERETA – probabil cea mai bună bere craft din Timișoara
Bereta a apărut dintr-o joacă cu pasiunea pentru diversitate. Obișnuiți fiind să degustăm diverse beri străine, de fiecare dată altele, obținute cu greu din diverse surse, am hotărât să trecem la nivelul următor și să încercăm să replicăm ce degustam.
6 baruri cu bere artizanală românească
De la an la an, în România apar din ce în ce mai multe branduri de beri artizanale.
Czell – primul brand de bere brașoveană revine la viață
Orașul de sub Tâmpa și-a recuperat un brand apărut în 1893 și care a avut un puternic impact asupra vieții din Transilvania
CLUSA – Berea artizanală potrivită în anotimpul rece
Berea este băutura verii – rece, acidulată și ușor de băut, tot ce îți dorești într-o zi fierbinte de vară. Aceasta e percepția generală din cauza prezenței exclusive în piața românească a berilor „blonde” industriale, care sunt toate foarte asemănătoare.
CLUSA – Berea artizanală, preferată de femei și bărbați în egală măsură
Noi credem că berea artizanală e pentru toată lumea, femei și bărbați deopotrivă. Diversitatea aromelor va oferi senzații plăcute în grupurile de prieteni, în cuplu și, de ce nu, când vă bucurați singuri de clipe de liniște.
CLUSA – Procesul artizanal de producție a berii
În procesul tehnologic de fabricare a berii Clusa respectam toate etapele specifice conceptului artizanal, de la măcinarea cerealelor până la fermentarea și maturarea îndelungată.
CLUSA – Povestea continuă
Vă povesteam în ediția trecută de ce am pornit o fabrică de bere artizanală și cât de surprinși am fost când am realizat că băuturile comerciale nu au nici o legătură cu berea adevărată.
CLUSA. Cluj-Napoca
Berăria Clusa a apărut în primăvara lui 2020, în Cluj-Napoca, orașul care dă și numele berăriei noastre, dar povestea Clusa începe însă cu mulți ani înainte când doi pasionați de bere bună, Lucian și Ciprian, s-au gândit că berea făcută acasă pentru prieteni, să fie reprodusă la o scară un pic mai mare, dar cu aceeași pasiune și respect pentru bere, așa cum a fost ea odată.
