GINGER SOCIETY sau cum se transformă ghimbirul într-un obicei românesc modern
Pandemia a schimbat regulile jocului pentru mulți antreprenori, dar pentru Ginger Society a fost momentul zero al unei idei transformate în business.
De la primele rețete testate în Belgia, la consolidarea unui brand pe piața românească, Ginger Society dovedește că pasiunea, focusul și perseverența pot transforma un produs de nișă într-un brand cu potențial internațional.
Am stat de vorbă cu Radu Alexandroaia, owner Ginger Society pentru a afla mai multe despre această nișă.
Cum a apărut Ginger Society? Cum ai ajuns la acest concept?
Povestea Ginger Society a început în 2020, când contextul social s-a schimbat radical și, forțați, am reușit să ne amintim și de noi. Dintr-o dată nu ne mai grăbeam la birou, nu mai stăteam în trafic și am început să înțelegem cât de importanți suntem. De la 7–8 espresso/zi, 10 ore la birou și încă câteva petrecute în trafic, dintr-o dată aveam timp să mă gândesc și la cum ar arăta viața altfel.
O perioadă obiceiurile au continuat, dar mi-am dat seama că, în lipsa unui context social care să le susțină, cantitatea de cafea nu îmi făcea bine deloc și am redus-o la 1, maxim 2 pe zi, dar parcă îmi lipsea energia. Am început să citesc despre alternative sănătoase pentru un boost de energie, iar ghimbirul a fost cel care mi-a atras atenția. Am consumat o perioadă variantele disponibile în piață și am simțit o diferență, dar ceva totuși lipsea și mă tot întrebam cum ar fi să poți consuma o cantitate mai mare de ghimbir, dar în același timp să nu deranjeze și să fie delicios.
După mai multe căutări și recomandări am găsit în Belgia un start-up care prepara tot felul de smoothie-uri pentru corporații, dar care dăduse faliment din cauza pandemiei. Aveau totuși linia de producție, know-how-ul și dorința de a face altceva. Ne-am cunoscut, am discutat mai multe variante și, după multe încercări, am reușit să avem o primă rețetă de care eram pe deplin satisfăcuți.
Astfel a luat naștere GingerJack, un shot de ghimbir puternic (48% ghimbir), dar foarte bine echilibrat și delicios, care după 3 ani a dus la nașterea Ginger Society. După ce am început să-l producem, am trecut la faza de promovare și distribuție. Eu, în România, partenerii mei în Belgia.
La început toată lumea era reticentă și zicea că nimeni nu va plăti pe un produs de acest gen, deoarece este extrem de nișat și preferă să își cumpere ghimbir să îl facă acasă. Trei ani ne-am plimbat prin locații, am făcut degustări, am fost parteneri la evenimente de nișă, până când în sfârșit oamenii au înțeles diferențele și până când înființarea Ginger Society a fost un pas natural, pentru a extinde portofoliul de produse pe bază de ghimbir.
Spune-ne un lucru mai puțin știut despre Ginger Society.
Un lucru puțin știut este faptul că Ginger Society este, de fapt, un singur om care încearcă să construiască o comunitate a oamenilor iubitori de ghimbir.
Povestește-ne un pic despre produsele Ginger Society și prin ce se deosebesc de celelalte de pe piață, de concurență.
Ginger Jack & Curcuma Jane – sunt cele două variante de shoturi de ghimbir, cu un procent ridicat de ghimbir (48%), lime, lămâie, mentă și o infuzie de plante, pe care le poți bea ca atare sau le poți dilua. The Ginger People – este un brand australian cu o experiență de peste 30 de ani în producția produselor de ghimbir.
BottomsUP – este gama de soft drinks a The Ginger People și, spre deosebire de produsele cu arome/extracte de ghimbir, noi avem suc de ghimbir pe care chiar îl vezi în sticlă.
Tot de la The Ginger People ai tot felul de variante pe care le poți folosi acasă: concentrate 100% (ghimbir sau turmeric), sirop de ghimbir pentru deserturi, gem de ghimbir, ghimbir tocat și ghimbir pentru sushi. Toate aceste produse sunt bio și îți ușurează viața dacă vrei să incluzi ghimbirul în dieta ta zilnică.
În plus, de la The Ginger People avem și Gin-Gins, brandul de bomboane nr. 1 în lume.
Cât de greu a fost sau este să ajungi cu produsele în meniul localurilor din țară sau în magazine?
Cu siguranță nu este ușor. Atât zona de HoReCa, cât și lanțurile de magazine preferă brandurile comerciale, cunoscute și care au bugete de marketing generoase. Avem foarte multe povești pe baza cărora o să râdem peste ceva ani.
Care a fost cea mai mare provocare de care te-ai lovit în anii de activitate?
Sunt mai multe provocări care merită menționate, dar cea mai mare provocare a fost și este să poți transmite corect calitățile produselor și să combați răspunsul: „Lasă, că îmi fac eu acasă”.
Ai și comenzi din afara țării, doriți să intrați și pe piețele de afară?
Nu avem comenzi din afara țării, deoarece focusul Ginger Society este doar pe România. După ce reușim să stabilizăm România și se poate susține singură din punct de vedere financiar, planurile sunt să replicăm modelul și în Austria.
Care este impactul pe care v-ați dori să-l aibă afacerea voastră?
Sper ca în curând Ginger Society să devină o comunitate dinamică pentru cei care își doresc un stil de viață echilibrat. Ne dorim să aducem alături de noi antrenori de fitness, nutriționiști, sportivi, astfel încât să găsești oricând o informație sau suport pentru planurile tale legate de wellbeing.
Vrem să facem din ghimbir un obicei românesc modern. Să fim ingredientul care schimbă vibe-ul unei zile obișnuite.
Care e cea mai importantă lecție pe care ai învățat-o din perioada în care ai dezvoltat acest brand?
Focusul e superputerea. Când am rămas fideli produselor de calitate, samplingului și partenerilor potriviți, am crescut. Când am încercat să fim „de toate pentru toți”, ne-am diluat. Uneori, „nu”-ul spus la timpul potrivit îți protejează gustul și brandul.
Ce planuri ai pentru Ginger Society pentru restul anului?
Vrem să consolidăm orașele unde deja am prins rădăcini – București, Brașov, Cluj, Miercurea Ciuc – și să deschidem uși în câteva locuri-cheie noi. Un alt target important este să listăm produsele în cel puțin un lanț de magazine cu acoperire națională.
Interviu de GRUIA DRAGOMIR
