DRINK | De când știu românii de matcha
Matcha – o băutură cu o ascensiune fulminantă
ŞTEFAN CHIRIŢESCU | Întâlnirea mea cu vinul
ŞTEFAN CHIRIŢESCU | Întâlnirea mea cu vinul – Luminile calde din restaurant făceau paharele să strălucească discret, iar pe masă, între două farfurii care promiteau mai mult decât puteau duce, stătea lista de vinuri. „Alege tu”, mi-a spus cineva. E propoziția care desparte oamenii în două categorii: cei care zâmbesc relaxați și cei care ar […]
MIXOLOGY | Ce bem când ne-am plictisit de cocktailuri clasice?
Descoperă cele mai neobișnuite cocktailuri: Milk Punch, Prairie Oyster, Ramos Gin Fizz sau Tokyo Sour. Idei de mixology pentru ieșirea din rutină.
DRINK | De unde se trage romul
Exclusiv o teorie revoluționară, în premieră pentru acest mileniu: romul ar fi originar de pe teritoriul denumit astăzi România! Și e făcut din opinci!
TOP 6 cafenele unde să încerci un flat white
Top 6 cafenele flat white | Am adunat șase locuri din țară unde flat white-ul e luat în serios și unde merită să intri fără să te gândești de două ori.
MIXOLOGY | Cocktailuri de sezon care spun… Te iubesc!
Februarie: Cocktailuri de sezon | Un cocktail bine ales nu este doar o băutură, ci un element care completează experiența senzorială, adăugând culoare, aromă și o notă subtilă de romantism. Pentru cei care încă nu s-au decis ce să pună în pahare în această perioadă, am selectat cinci propuneri cu personalitate, menite să însoțească atmosfera specifică lunii februarie. February, but make it romantic!
TOP 6 baruri unde poți bea cocktailuri de iarnă
top 6 baruri cu cocktailuri de iarnă | De la mixuri fierbinți și aromate până la băuturi condimentate care-ți pun sângele în mișcare, găsești tot felul de reinterpretări sezoniere pregătite de mixologi pricepuți.
HORECA | 5 locuri nou deschise în oraș pe care trebuie să le descoperi în 2026
5 locuri nou deschise în oraș | Dacă simți nevoia să descoperi ceva la început de an nou, să ieși din rutină și să explorezi gusturi, arome și atmosfere diferite, am pregătit o selecție a celor mai recente deschideri din București.
DRINK | Ce și cum se bea acum 100 de ani
În 1926, legea spirtoaselor făcea ravagii, rachiul era dat pe gât cu ocaua, iar negustorii de vin „îmbogățeau” marfa cu zaharină, var și pucioasă | Ce și cum se bea acum 100 de ani
ȘTEFAN CHIRIȚESCU | Dry January, dar cu stil: vinurile fără alcool care te fac să uiți că „nu bei”
Ianuarie. Luna în care portofelul e subțire, sala e plină, iar tu ai decis – plin de speranță și ambiție – să ții Dry January. Adică fără alcool. Zero. Nada. Doar că viața socială nu se pune pe pauză, iar ideea de a bea apă plată la o cină fancy sună… deprimant.
