

ŞTEFAN CHIRIŢESCU | Cele mai băute vinuri roșii din lume…
Hai să facem împreună un tur prietenos al celor mai populare vinuri roșii din lume, explicate așa cum îmi place mie: simplu, limpede și cu bucurie.


Hai să facem împreună un tur prietenos al celor mai populare vinuri roșii din lume, explicate așa cum îmi place mie: simplu, limpede și cu bucurie.


Vinurile toamnei – între tăcere și tandrețe. Toamna are darul de a ne opri din viteză. Nu brusc, ci cu o blândețe caldă, ca o palmă pe umăr. Frunzele încep să se desprindă, aerul capătă o gravitate aromată, iar vinul – oricare ar fi acesta – devine din nou parte din conversație, nu doar din pahar. E anotimpul când strugurii se strâng, iar viile respiră ultima dată adânc înainte de somn. Și atunci, undeva între o după-amiază ploioasă și o cină cu prietenii, te trezești întrebându-te: ce vin merge cu toamna asta?


VINURI ASCUNSE | Te-ai gândit vreodată că lumea vinului are camere secrete? Nu numai podgorii celebre, ci parcele atât de mici sau varietăți atât de uitate, încât ai nevoie de un pașaport special pentru a le găsi. Pornim acum pe urmele lor.


Despre Vinuri și stări | Povestea asta nu e despre cât de sec sau demisec trebuie să fii ca să înțelegi vinul. Nici despre cum ție arome terțiare pe vârful limbii la un apus pe plajă.


Bulgaria în pahar | Bulgaria nu e doar vacanță și litoral, ci și o fascinantă hartă a gustului! Încearcă aceste soiuri, lasă-te surprins și adu acasă un strop din spiritul vecinilor de peste Dunăre.


Grecia, dar altfel: 4 vinuri pe care nu le-ai băut, dar o să le ții minte! Dacă ai chef măcar o dată să ieși din reperele de meniu de pe plajă și să faci un pas spre ce înseamnă cu adevărat vinul grecesc, am pentru tine patru recomandări care nu se găsesc în duty free, dar merită căutate cu harta în mână (sau cu Google Maps în buzunar, realist vorbind).


Participarea la un târg de vin e o experiență minunată, dar ca orice loc cu reguli nescrise e bine să știi dinainte ce să nu faci!


2024 a fost un an de cotitură: vinul s-a băut mai rar, dar cu mai multă atenție la calitate, poveste și impactul asupra mediului.


Gastronomia și vinurile românești au un potențial enorm, dar rămân adesea în umbră, promovate doar în publicații de nișă sau evenimente limitate. Pentru a transforma acest domeniu într-un brand de țară, avem nevoie de mai mult entuziasm și sprijin din partea tuturor.


Ca pasionat de vin, vă invit să descoperiți împreună cu mine câteva dintre cele mai interesante și mai puțin cunoscute soiuri de vin.