În lumea complicată a gastronomiei și a sommelierilor, pairingul vin-mâncare este o temă de supremă artă, dar dincolo de ușorul snobism care pune stăpânire pe acest concept, tema este cu adevarat importantă.
Ca niște vajnici ai gintei latine, românii sunt mari povestitori și degrabă crezători și propăvăduitori de mituri.
Tot mai mulți cunoscuți mă întreabă din ce în ce mai des: „noi de ce nu vindem în străinătate că uite câți struguri avem?”
Eu ți-aș propune să pui pe lista de evenimente tari târgurile de vin. Da, târgurile de vin! Poate te întrebi de ce să te duci la un târg de vin?
Vinul cel mai bun e cel care îți place ție. Că e dulce, că e sec, că are gheață în el (sacrilegiu), că îl bei din cană și nu din paharul ăla șmecher, contează mai puțin.
România a intrat în topul nomazilor digitali (aka prea fericiții care pot lucra cu un laptop din orice colț al lumii) având două mari avantaje: un cost (înca) redus de locuire și internet ieftin, dar foarte performant.
E încă început de an, deci încă putem vorbi de lista „ce o să fac nou/mai bine/mai mult/altfel în 2022”. Eu îți propun un nou tip de ieșire de weekend sau, dacă vrei, un nou tip de city-break: Week-end la cramă/crame.
Arcos de la Fronterra e o localitate din zona aceea a Spaniei unde se fac vinuri fortifiate, care în sine sunt destul de puțin consumate în România, dar nu despre asta vreau să povestesc.
Cine e curajos la băutură, e bărbat?
În dublul meu rol de om de agenţie, dar şi de marketer, am privilegiul să mă întâlnesc cu multe categorii de băuturi, de la vin (dragostea mea) la bere (amanta mea) sau spirtoase (one night stand-uri). Dar, ca orice privilegiu, acesta vine cu un cost: berarii mă întreabă cum merge cu vinul, vinarii se uită la bere ca la un duşman şi mă întreabă cu speranţa dacă scade.
ZILE ȘI NOPȚI este marcă înregistrată.
Editor: City Guide Media SRL.
Sediul central: Brașov, Str. Octavian Goga nr. 9, bl. 290
