Trecuți deja prin două valuri de caniculă și cu mari șanse să mai prindem cel puțin încă unul până la sfârșitul verii, ne-am îndreptat atenția spre modalități care să ne vină-n ajutor atunci când totul în jur pare că se topește. Iată deci lista scurtă a băuturilor care ne fac zilele caniculare de vară mai ușor de suportat.
Limonada e vedeta verii, dar dacă vorbim de o vară cu câteva grade în plus în termometre atunci din ea ar fi bine să nu lipsească gheața și fructele și legumele de sezon, precum castraveții, pepenele sau rodiile. Menta și sucul proaspăt de lămâie aduc exact aroma necesară care întregește tabloul unei băuturi răcoroase și gustoase într-o zi caniculară de vară. Pentru a lupta contra oboselii din timpul caniculei, nimic nu e mai recomandat decât un suc natural răcoritor de fructe proaspete sau un smoothie în care să adaugi fructe și lapte.
Fiecare zi de vară poate începe ca o vacanță, mai ales dacă înlocuiești cafeaua fierbinte de dimineață cu o cafea cu gheață și înghețată. O variantă delicioasă, preferată de italieni, e Affogato al Caffè care reunește un espresso fierbinte și o cupă de înghețată de vanilie, la care se adaugă 2-3 cuburi de gheață, puțină frișcă, iar la final se aruncă 3-4 boabe de cafea pentru decor.
Dacă te numeri printre cei care practică sport și au nevoie de un aport crescut de calorii sau printre cei care pur și simplu adoră gustul de ciocolată, o idee minunată și ușor de preparat e o băutură catifelată de ciocolată rece, care se poate obține blenduind o cană de înghețată de ciocolată, o jumătate de cană de lapte, o lingură de zahăr brun, o lingură de zahăr alb și o linguriță de scorțișoară. Se servește în pahare răcite, cu câteva cuburi de gheață, frișcă și puțină ciocolată rasă pe deasupra.
Text de RĂZVAN SĂDEAN
