„Cred că anul ăsta ăsta a fost anul cămării cu bunătățuri, așa cum n-am mai pomenit de pe vremea bunică-mii. Dulcețuri și murături, compoturi și zacuști, vișinate și țuici, toate acele minunate desfătări ale pivniței de la țară.”
Pe apă, pe uscat sau în aer…
Săpând ca minerul care-şi “construieşte singur cerul” după imagini video din Primul Război Mondial/Marele Răsboiu, am descoperit o filmare fabuloasă de cam trei minute din arhiva Serviciului Cinematografic şi Fotografic al Austro-Ungariei. Da, oamenii aveau aşa ceva la 1916.
Supermarketul e distant, ca un ipohondru în pandemie. Te primește cu luminile lui reci de neon, te orientează cu etichete seci și indicații imperative. Până și casele de marcat sunt acum pe jumătate automate. Și, deodată, văd raionul pentru materiale școlare.
Bouyourdi-ul – echivalentul grecesc al fondue-ului francez – e un aperitiv originar de prin părțile Salonicului. Vei găsi nșpe mii de rețete pe internet care mai de care mai frumos scrise și mai elegant fotografiate. Niciuna din rețete nu e însă completă.
Polițiștii ies în stradă să verifice dacă bucureștenii au asupra lor declarația pe propria răspundere necesară pentru deplasările pe timp de noapte, între orele 23 și 5. Răspunsurile îți arată că românul s-a născut nu doar poet, ci și un excelent povestitor de basme. Iată cele mai captivante răspunsuri date polițiștilor:
Mi-am adus aminte de prima impresie a celebrului și regretatului Anthony Bourdain atunci când a ajuns într-o pizzerie din Napoli. Spre deosebire de felul newyorkez în care se consumă pizza, la felie, apucată cu mânca, ca un fast food – observa Bourdain – în Napoli, toată lumea mănâncă pizza servindu-se de furculiță și cuțit.
La intrarea în curtea secției de poliție din cartier un gard mobil împarte fluxul de cetățeni în două. La dreapta se face drumul spre „evidența populației”, unde e o coadă de vreo douăzeci de persoane. La stânga e cel spre „cazier judiciar”, unde sunt doat vreo cinci oameni.
În cei peste douăzeci de ani de când trăiesc în București am descoperit multe locuri care s-au dovedit a fi pe gustul meu. Unele au dispărut în vârtejul prefacerilor inevitabile pentru un oraș agitat, aflat într-o continuă transformare, transformare care nu este întotdeauna de bun augur.
Text de George Mihalcea
ZILE ȘI NOPȚI este marcă înregistrată.
Editor: City Guide Media SRL.
Sediul central: Brașov, Str. Octavian Goga nr. 9, bl. 290
