Rezumat
Beyti | BucureștiTaste of Istanbul | ClujSultan Mehmet | BrașovMiral | TimișoaraEfendi | IașiBosfor Anatolya | Constanța
Restaurante turcești România | De la București la Constanța, restaurantele turcești din România au devenit repere pentru kebab pe jar, pide, lahmacun și deserturi cu fistic. Am selectat șase restaurante din șase orașe unde bucătăria turcească merită descoperită în august.
De la kebab pregătit pe jar și pide coapte în cuptor cu lemne până la baclavale făcute în casă și cafea la nisip, aceste șase restaurante din București, Cluj, Brașov, Timișoara, Iași și Constanța spun fiecare altă poveste despre bucătăria Turciei, atât de aproape de inima și gusturile românilor.
Beyti | București
Adresa:Barbu Văcărescu 56
Telefon: 0775.523.984
Într-un oraș în care oferta de restaurante orientale e generoasă, Beyti și-a construit reputația prin consecvență și printr-o abordare fidelă a bucătăriei turcești clasice. Recomandat inclusiv de Adi Hădean, restaurantul pune accent pe preparatele la grătar, cu carne atent maturată și gătită pe cărbuni, dar și pe specialități precum Beyti kebab, Adana, Iskender sau lahmacun.
Taste of Istanbul | Cluj
Adresa:Sextil Pușcariu 10
Telefon: 0733.773.399
Taste of Istanbul a devenit rapid una dintre adresele preferate ale clujenilor atunci când vine vorba despre bucătărie turcească autentică. Localul aduce în prim-plan rețete inspirate din Istanbul, cu accent pe preparate făcute la comandă, de la kebab și pide până la supe tradiționale și deserturi cu fistic.
Sultan Mehmet | Brașov
Adresa:Griviței 1W
Telefon: 0737.444.455
Sultan Mehmet e unul dintre restaurantele care au contribuit la popularizarea bucătăriei turcești în Brașov. Meniul aduce laolaltă preparate consacrate într-un spațiu inspirat de estetica orientală.
Miral | Timișoara
Adresa:Wolfsberg 10, Săcălaz
Telefon: 0742.163.137; 0742.025.181
La câteva minute de Timișoara, în Săcălaz, Miral a devenit un reper pentru iubitorii bucătăriei turcești din vestul țării. Restaurantul mizează pe preparate gătite pe jar, platouri generoase și rețete care păstrează specificul anatolian.
Efendi | Iași
Adresa:Muntenimii 7
Telefon: 0753.643.643
Efendi propune o experiență care merge dincolo de kebaburile bine executate. Restaurantul pune accent pe bucătăria otomană și pe preparatele pregătite după rețete tradiționale, de la pide și lahmacun până la preparate din miel și deserturi cu sirop și fistic.
Bosfor Anatolya | Constanța
Adresa:Tomis 48
Telefon: 0758.554.526
Bosfor Anatolya e despre bucătărie turcească pusă într-un context contemporan, de oraș. Grill, preparate condimentate echilibrat și o selecție care acoperă zona clasică de comfort food anatolian, fără alte complicații. Totul e construit în jurul ideii de masă împărțită: carne fragedă, garnituri, sosuri și combinații care funcționează firesc împreună.
Text de GRUIA DRAGOMIR | EAT & DRINK
Citește și:
5 locuri de pe litoral unde poți să mănânci un burger bun
Unde poți să mănânci un burger bun pe litoral?
Oricum ar suna, nu toți cei care vin pe litoral își doresc să mănânce doar pește și fructe de mare. Deci, dacă te lovește pofta de un burger bine făcut, cu carne suculentă, ingrediente proaspete și chifle pufoase, ai de unde alege. De la localuri specializate în burgeri până la steakhouse-uri și pub-uri apreciate, iată câteva opriri care merită trecute pe listă.
5 locuri unde mănânci bine în Constanța
Constanța poate fi în mai multe feluri și de fiecare dată este un oraș surprinzător dacă ai răbdarea necesară pentru a-l descoperi. În plus, orașul are o scenă culinară cu personalitate: puțin port, puțin Balcani, puțină Mediterană și mult „hai că mai bem un vin și vedem noi”. Iată așadar 5 locuri (restaurante Constanța) care chiar au o poveste culinară recognoscibilă, cu identitate și unde se mănâncă bine.
TOP | 6 cafenele din țară unde să bei un Cold Brew Tonic vara aceasta
Cafenele cu Cold Brew Tonic pentru zilele în care cafeaua fierbinte nu mai are sens: am adunat șase locații din țară, de la terasa de pe Calea Victoriei până la o cafenea cu vedere spre mare, în Constanța. Fiecare are povestea ei, dar toate au același răspuns corect pentru vară.
TOP | 6 cafenele din țară unde să bei un Cold Brew Tonic vara aceasta
