Oriunde vă place, la Munte sau la Mare, Cu Sergiana, August va fi o Sărbătoare!
Nu sunt şanse să fie altfel. Haideţi să facem un inventar rapid şi sunt sigur că-mi veţi da dreptate. Coborând de la munte spre ţărmul mării, pornim din Poiana Braşov, de la Stâna Turistică. Ceva mai jos, ajungem în Râşnov, la Sub Cetate. Cufundat ca-ntr-o căldare dintre munţi, vă întâmpină Braşovul.
Nu mai reiau lista restaurantelor, spun doar că, la Braşov, Ceasu’ Rău şi Casa Tudor vor înghesui Augustul între două aniversări spectaculoase. Dar, de mână cu Vacanţa, să continuăm călătoria către Mare! La Neptun nu veţi putea rezista invitaţiei colegilor de la Calul Bălan. Mai e ceva de spus?!
Concluziile sunt clare: de la Munte la Mare, Sergiana întinde mese gustoase şi vă face zilele frumoase. Asta o putem traduce ca Sărbătoare! Pot să vă rog să mă credeţi pe cuvânt, dar prefer să culeg argumente de anul trecut şi să vă spun că de data asta ne propunem mai mult.
În August trecut, Aniversarea Ceasu’ Rău a fost o suită de CONCURSURI în social media împletită cu o serie de promoţii în restaurant.
Protagonişti au fost partenerii de la Ursus Breweries, susţinuţi de echipa noastră din bucătărie. Vârful distracţiei a fost după-amiaza Concursului de Băut Bere. La început, mai-mai să renunţăm, deh… surpriza era mare, emoţiile erau emoţii, unii furaseră startul, alţii se plângeau că nu şi-au făcut încălzirea… Cumva am pornit.
La început, concurenţii erau mai mult luaţi la mişto de prieteni, apoi când s-au aliniat în faţa sondelor cu bere, s-au auzit primele încurajări, iar pe măsură ce prima serie de competitori dădea berile pe gât, galeria a ajuns în extaz: încurajări pasionate şi la final ovaţii pentru învingători. Ba nu, finalul a fost un cor de întrebări „când mai faceţi?!”.
Uite, acum. Organizaţi-vă, urmăriţi-ne pe Facebook şi fiţi gata să vă înscrieţi!
Casa Tudor nu va renunţa la promoţiile cu beri în August, dar semnul aniversării va fi vinul, prezentări şi cel puţin o degustare de vinuri.
Anul trecut am lărgit cadrul degustării aducând-o mai aproape de un eveniment „de restaurant”, proiectat şi adaptat pentru clienţi de restaurant. A fost un prim pas pe care l-am făcut împreună cu Ioana Tătaru, sous-chef, adică adjuncta bucătarului-şef de la Casa Tudor.
Aşa, indicaţiile despre cum se pot asocia vinurile cu preparatele culinare capătă un suport mult mai aplicat şi gustos. Foarte gustos!
Oricât de fierbinte va fi August la mare, briza ne va ajuta să ne bucurăm de vacanţele pe litoral. Asta e ştiut, dar în Neptun, la Calul Bălan e fel de bine ştiut că programul Vinurile Verii a devenit un ingredient greu de egalat, atunci când vorbim despre vacanţe unice.
Pentru că întâlnirile cu Vinurile Verii împrumută de fiecare dată zilelor câte ceva din magia vinului. În plus, vorbind despre vinuri româneşti şi podgoreni compatrioţi, de fiecare dată redescoperim vinuri de soi şi fragmente preţioase de istorie.
Pentru azi, ne oprim aici. Nu înainte de a vă mai spune o dată că merită să vă bucuraţi de August alături de Sergiana. La Munte, înspre Braşov, la Mare, spre Neptun!
Text de LIVIU MEREUȚĂ | RECOMANDĂRI
