Meniu Zile și Nopți
Articole Zile si Nopti Zile si Nopti 27/03/2024
Eat & Drink

MIXOLOGY | Vin sec sau cocktail cu vin?

Iuliana Ciocîrlan De Iuliana Ciocîrlan
Comentarii MIXOLOGY | Vin sec sau cocktail cu vin? Share MIXOLOGY | Vin sec sau cocktail cu vin?
cocktail cu vin


Ce poate fi mai bun decât un pahar de vin? La această întrebare, răspunsul a venit de la sine în mintea mea: un cocktail cu vin.

Pentru cei pentru care această variantă sună tentant, vă invit să aflăm împreună ce putem face cu o sticlă de vin, fie ea roșie, roze sau chiar șampanie.

Sangria

Încep cu un clasic, pe care cu siguranță majoritatea l-a încercat deja: Sangria. Cu originea în Spania și Portugalia, Sangria clasică era făcută cu vin vechi, fructe de sezon și diverse condimente, precum scorțișoara. Cea mai simplă rețetă de Sangria conține: vin roșu, suc de portocale, coniac, zahăr, portocale, mere, afine, căpșuni și bețe de scorțișoară. Toate aceste ingrediente se lasă la frigider peste noapte, iar Sangria noastră este gata.

Mimosa

În cazul în care nu avem răbdarea necesară de a prepara Sangria, un cocktail la fel de bun și care necesită doar două ingrediente este Mimosa. Nu avem nevoie decât de suc de portocale și șampanie seacă, de preferat rece. Șampania poate fi înlocuită cu Prosecco sau Cava, un vin spumant spaniol. Pentru amatorii de băuturi instagramabile se pot folosi felii de portocale pentru ornat.

Aperol Spritz

Dacă tot am amintit Prosecco-ul, nu aș putea exclude Aperol Spritz-ul de pe lista noastră. La fel de simplu ca o Mimosa, un Aperol Spritz are nevoie doar de Prosecco, Aperol și apă minerală. Totuși, secretul unui Aperol Spritz delicios stă în cantitățile din fiecare ingredient. Se spune că cel mai bun Aperol Spritz iese din: trei părți Proseco, două părți Aperol și o parte de apă minerală.

Pornstar Martini

Pentru cei care preferă băuturi ceva mai sofisticate, recomand un Pornstar Martini, pentru care avem nevoie de vodka cu vanilie, suc de fructul pasiunii și Prosecco. Ceea ce este interesant la acest cocktail este faptul că noi suntem cei care decidem cât Prosecco va conține băutura noastră, întrucât un Pornstar Martini autentic vine la pachet cu un shot de Prosecco.

Kir Royale

Dacă printre noi se află și amatori de cocktailuri franțuzești, atunci, cu siguranță, un Kir Royale va reprezenta prima variantă de băuturi cu vin pe care o veți încerca din această listă. Pentru preparare este nevoie de lichior de coacăze negre și șampanie seacă (sau orice alt tip de vin spumant aveți la îndemână). Originar, această băutură se prepara cu vin alb, așa că, în cazul în care nu sunteți fanii băuturilor acidulate, puteți oricând înlocui șampania cu un vin alb sec sau demisec.

French 75

Cum aș putea rata amatorii de gin? French 75 este alegerea perfectă pentru cei ce vor să încerce și altceva în afară de gin tonic. Pentru prepararea French 75 avem nevoie de gin, suc de lămâie, șampanie (sau orice alt tip de vin spumant) și coajă de lămâie pentru ornare. Deși este o băutură pe bază de gin, șampania este cea care oferă acestui cocktail gustul specific.

St. Germain Spritz

Fanii băuturilor fresh care nu conțin foarte mult alcool vor comanda numaidecât St. Germain Spritz, pentru care avem nevoie doar de: lichior de soc, vin alb sec sau șampanie, apă minerală, castraveți și tulpină de țelină. Gustul dulce și floral al lichiorului de soc complimentează foarte bine vinul ales pentru această băutură și o face perfectă pentru serile lungi de vară.

Milkshake

Probabil cea mai interesantă băutură pe care am inclus-o pe această listă este milkshake-ul cu vin roșu. Pentru curioșii și curajoșii care își doresc să prepare acest cocktail, este nevoie de: înghețată de vanilie, vin roșu, vodka, frișcă și cireșe confiate. Acest milkshake este 100% customizabil, noi fiind cei care alegem cantitatea de vin, înghețată și vodka din băutura pe care o preparăm, în funcție de preferințe. Și pentru că anumiți consumatori au fost deja destul de curajoși încât să prepare această băutură, aflați că se poate folosi și vin alb sau Prosecco pentru preparare, dar și că, în ciuda ingredientelor, acest cocktail nu este atât de dulce pe cât am crede.

Închei cu sintagma „less is more” și vă spun că alegerea clasică de a bea un pahar de vin după o zi grea, într-o zi de weekend, la o petrecere sau chiar în vacanță nu este niciodată o idee rea, dar dacă ne răzgândim cumva și vrem să încercăm ceva nou, dar totuși familiar, cocktailurile ce au vinul drept ingredient sunt o opțiune foarte bună.

» Text de Iuliana Ciocîrlan | Drink

Foto © iStock | Freepik

Galerie imagini

Share

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

NEWSLETTER ZILE ȘI NOPȚI

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi evenimente sau știri din Artă & Cultură, Film, Lifestyle, Muzică, Eat & Drink.

Caută