Instituția socială a localului (de cartier)
„Hai să ieșim la un suc” este una dintre cele mai puternice invitații de a petrece timp cu cineva apropiat (desigur, „suc” este doar un termen). În spatele acestei invitații se ascund însă multe stări. Sucul poate fi: „trebuie să mă descarc după o zi grea la muncă”, „trebuie să-ți zic ceva important”, „trebuie să-ți dau o veste bună/proastă” sau „hai să vedem alți oameni și să vorbim banalități”.
Această ultimă stare este puternic asociată cu barul/cârciuma/localul de cartier. Acolo unde ieși cu prietenii buni, dar în același timp te duci pentru că știi audiența locului. Figurile familiare, barmanul care știe deja ce bei, găștile de la bloc.
Locul ăsta este, de fapt, un liant al relațiilor sociale.
O cercetare făcută în timpul pandemiei arăta că oamenilor nu le lipsea doar întâlnirea cu prietenii, dar și această forfoteală a străinilor-cunoscuți din baruri. Mai mult, o statistică din UK arată cum închiderea unor pub-uri de cartier era asociată cu creșterea infracționalității în comunitate.
Cârciuma de cartier are acest rol extraordinar al sentimentului de apartenență și de comunitate, dar trăiește într-un mare pericol: ÎNSINGURAREA SOCIALĂ.
Deşi digitalul ne-a schimbat viața în bine, a adus și acest pericol: iluzia conectării ne face deconectați, munca remote ne face mai comozi, când ieșim (și o facem mai rar) mergem la o cârciumă mai fancy. Și toate acestea nu fac decât să omoare lent, dar sigur, cârciuma din cartier. Care se închide. Care se închide și închide relațiile sociale. Relații sociale care înstrăinează comunitatea.
foto © cottonbro studio (pexels.com)
Cu alte cuvinte, cred că e o miză mare cu această cârciumă de cartier.
Miza nu e doar să susținem o afacere locală (deși e importantă), miza e să avem grijă de această instituție social-comunitară care ne face viața mai plină de oameni, de vorbe, de zâmbete, de interacțiune. În loc să scrii un mesaj, mai bine ieși la un suc. La cârciuma din cartier. Și chiar dacă prietenul/prietena se dă ocupată (alt flagel al lumii moderne), ieși oricum. Dintre toate figurile alea familiare de la locantă sigur una va intra în vorbă cu tine. Și, dacă ești deschis, o să fii surprins ce discuție bună poate să iasă.
Poate fi o dorință bună pentru 2024: ieși mai des la un suc. În cartier.
Citește mai multe articole din EAT & DRINK.
