Vă prezint rețeta specială de clătite în stil american, care vă va lăsa gura apă și vă va oferi o experiență culinară de neuitat.
Acestea sunt cunoscute pentru gustul lor pufos și dulce, putând fii servite după preferința dumneavoastră, fie cu gem, Nutella, sirop de arțar, miere și multe alte ingrediente.
Însă, cu ajutorul gustului mirific al clătitelor în stil american, ele pot fi servite pur și simplu, fără niciun sirop, ceea ce nu este posibil la clătitele normale.
Cu siguranță veți simți că ați făcut o alegere excelentă după prepararea acestora, oferindu-vă o experiență cu totul nouă prin aroma dulce și savuroasă a clătitelor.
Personal, aceste clătite îmi aduc aminte de momentele când le preparam dis-de-dimineață, iar apoi le savuram gustul lor pufos stând la masă cu o cană de cafea, citind o carte relaxantă.
Așa că hai, răsfață-te cu această rețetă minunată. Meriți să te bucuri de un desert delicios!
Ingrediente (porție pentru o persoană) :
- un ou
- 40g de făină
- 1 lingură de ulei de floarea soarelui
- ½ linguriță de praf de copt
- 2 linguri de zahăr
- 4 linguri de lapte
- ½ linguriță extract de vanilie / 1 lingură de praf de cacao (După preferința dumneavoastră, puteți face clătite cu aromă de vanilie sau cu aromă de cacao, nu recomand ambele arome într-o singură rețetă! ❌)
- un vârf de sare
- 1 linguriță de zahăr vanilat
Cantitatea pentru ingredientele folosite în rețetă va genera în jur de 3-4 clătite, așadar dacă doriți mai multe puteți dubla volumul acesteia.
Preparare :
Într-un bol se adaugă făina, praful de copt, zahărul, sarea și zahărul vanilat (la această etapă, dacă vreți clătite în stil american cu aromă de cacao aici adăugați praful de cacao) și amestecați.
Într-un bol diferit se adaugă oul, uleiul de floarea soarelui, laptele și extractul de vanilie (în cazul în care ați ales rețeta cu aromă de vanilie) și se mixează. Compoziția se adaugă bolului în care se află făina și se amestecă bine.
De preferat, se alege o tigaie antiaderentă, care trebuie să fie unsă cu unt înainte de prepararea fiecărei clătite.
Se ia cu un polonic din compoziția pregătită și trebuie să fie plasată în mijlocul tigăii.
Se gătește la foc mic, pentru a nu risca cruzimea clătitei în interior și pentru ca aceasta să nu fie arsă la exterior (ceea ce este posibil să se întâmple la foc mediu-mare).
Când pe suprafața clătitei se formează niște bule, înseamnă că trebuie să fie întoarsă și prăjită pe cealaltă parte.
Se repetă până când tot aluatul de clătite este folosit.
Mult spor la gătit și poftă bună!
Recomandare de DENISA BĂDESCU
Photo by Bilakis – pexels.com
