Mâncând în jurul globului…

Date fiind condințiile nu foarte plăcute de a călători, cât și totalitatea evenimentelor nu prea fericite care au devenit normalitate în ultimii doi ani, dacă tot nu putem savura preparatele de afară ,,la mama lor acasă”, putem măcar să improvizăm și să dăm fuga la restaurante care propun mâncare specifică unei culturi, aducând cu sine o urmă de aromă a țării de origine în farfurie.

KanPai – Strada George Călinescu 49 

KanPai este unul dintre restaurantele japoneze ale Capitalei care se bucură de o oarecare notorietate de ceva vreme, fiind deja cunoscut de bucureșteni, lucru ușor de înțeles prin prisma preparatelor tradiționale extrem de gustoase. Totodată, un mare plus al bistro-ului este adus de prețurile rezonabile, accesibile aproape pentru toate persoanele curioase de cultura culinară a japonezilor. În schimbul plating-ului extravagant, farfuriile sunt pline de culoare, plăcut aranjate și te trimit instant cu gândul la Japonia, emanând savoare prin fiecare ingredient.

În ceea ce privește decorul și amenajarea, am putea spune că restaurantul poate fi adesea trecut cu vederea trecând pe acolo, fiind destul de bine pitit printre blocurile din zona Pieței Floreasca. Decorat într-un stil minimalist, preponderent cu lemn și culori reci, închise, Kanpai încearcă să reproducă atmosfera sumbră și mai întunecată a restaurantelor japoneze originale.

Il Peccato – Strada Franceză nr. 11

Chiar în Centrul Vechi, pe Strada Franceză, la parterul unei construcții foarte vechi, devenită între timp un hotel boutique, se află Il Peccato – un restaurant cu specific italian, după cum spune și numele. Traducându-se ,,Păcatul”, într-o notă amuzantă, ne-am putea gândi că ajuns acolo, poți ,,păcătui” încercând mai multe preparate decât ar fi cazul..de la antipasti gustoase, Rigatoni porcini e tartufo nero (Paste cu hribi, cremă de trufe negre, parmezan și unt), Costolette di vitello da latte ala griglia (Coaste de vițel de lapte, preparate la grătar) și până la paste și pizza cu adevărat italienești, Il Peccato folosește ingrediente autentice și extrem de calitative.

Amplasarea acestuia este una minunată, într-o zonă fascinantă arhitectural, de unde te poți delecta cu clădirile vechi, încărcate istoric, primăvara și vara mesele fiind poziționate chiar pe pavelele bătătorite ale Centrului Vechi. Când vorbim de interiorul restaurantului, cărămida în stilul industrial, care te duce instant cu gândul la o pivniță de vinuri, se îmbină perfect cu mobilierul din lemn masiv, alcătuind alături de mici detalii de decor o imagine de poveste.

Salsa Caliente – Intrarea Iulia Hașdeu 1

Salsa Caliente își propune să aducă o mică bucată din cultura spaniolă chiar în farfuria ta, propunând una dintre cele mai bune Paella din București, Chuletittas de Cordero (Cotlet de miel), Tortilla, Ternera a la Salsa Caliente (Carne de vită & sos picant) și alte preparate tradiționale, extrem de numeroase și diversificate.

Poziționat la intrarea Iulia Hașdeu, destul de aproape de centrul capitalei, felul în care decorul este gândit, te teleportează în inima Spaniei, într-o cârciumioară de acolo, cu mâncare și voie bune. Deși clădirea din exterior pare a fi banală, ieșind din anonimat doar prin intermediul mărimii sale, fiind împărțită pe 3 nivele – restaurant, pub și cafenea, ajuns în interior, atmosfera, preparatele, angajații și felul în care este gândit design-ul te vor cuceri instant.

Piccolo Mondo – Strada Clucerului 9

Aducând în farfurie arome îmbietoare libaneze, completate de jocuri de culori și design elegant și plăcut, parcă rupt dintr-un tablou tipic libanez, Piccolo Mondo este unul dintre cele mai vechi localuri de acest tip din București, propunând un meniu variat și consistent. Având prețuri accesibile și o ambinață cozy, relaxantă, restaurantul pare a fi locul ideal pentru un prânz gustos și copios, cu mâncăruri pentru toate gusturile.

Intrând în restaurant, cu greu te poți decide asupra unui singur fel de mâncare, toate parcă făcându-ți cu ochiul – de la Baba Kanouj tradițional, diverse sortimente de Hummus, Labneh, Kebab, și până la deserturi precum Baclava, Halawa sau Umaly, fiind unul dintre locurile care te fac să vrei să te reîntorci și să încerci de fiecare dată ceva nou.