Fasching-ul, unul dintre cele mai populare obiceiuri săsești, care se ține în ultima săptămână înainte de Lăsata Secului, va avea loc în perioada 10-11 februarie. Festivalul, care a ajuns la cea de-a XIV-a ediție, va debuta la Prejmer cu o caravană a clătitelor.
La festival vor avea loc mai multe concerte, iar organizatorii promit și alte surprize, care vor fi anunțate în apropierea evenimentului.
Fasching-ul este un obicei de origine săsească ce datează din secolele XV-XVI şi reînviat de tinerii din Prejmer. Tradiţia carnavalului organizat înainte de intrarea în Postul Paştelui are rădăcini adânci în istoria comunităţii, simbolizând triumful luminii asupra întunericului, prevestirea soarelui primăverii şi alungarea iernii.
