Ador să încerc gusturi noi și nu mă tem niciodată de combinațiile surprinzătoare. Într-o zi mă plimbam pe Michael Weiss și mi-am aruncat privirea pe tabla cu oferte de la Grătar Urban. Am văzut că au niște burgeri interesanți, cu dulcețuri de ardei iute, de afine sau smochine. Carne, brânză și dulceață la un loc? Am spus că trebuie să încerc asta!
Am așteptat vreo 10 minute să se elibereze o masă pe terasă, dar când am văzut că toți clienții mâncau cu poftă din burgeri mi-am dat seama că așteptarea va merita. Niște oameni simpli și ospitalieri ne-au luat comanda: un burger cu brie și dulceață de afine și unul al casei. Vă povestesc în detaliu cum a fost cel cu dulceață. Dacă nu sunteți adepții combinațiilor extreme atunci când vine vorba de gusturi ați putea fi reticenți. Poate să fie bună carnea cu dulceață? Da, poate fi chiar minunată! Am primit burgerii și cipsurile de cartofi tăiate în formă de spirală pe un fund din lemn, fără tacâmuri, în 15 minute.
Cipsurile erau crocante și dulci, de casă, preparate cu tot cu coajă. Chifla burgerului era foarte pufoasă și ușor dulceagă, carnea de vită era ușor condimentată, foarte gustoasă, nelipsindu-i savoarea de afumat specifică burgerilor. Brânza brie fină și cremoasă împreună cu dulceața de afine au fost însă surpriza pe care o așteptam la acest burger. Combinația de gusturi este excelentă. Dacă nu te temi să încerci ceva nou atunci comandă acest burger la Grătar Urban.
P.S. Am gustat și din burgerul casei și am descoperit un gust clasic, foarte bun, potrivit pentru conservatorii care nu vor să încerce combinații inedite de ingrediente.
Din meniu:
Burger cu brie și dulceață de afine – 25 lei
Burgerul casei – 25 lei
Burger cu gorgonzola și dulceață de ardei iute – 25 lei
Hamburger – 18 lei
Cheeseburger – 19 lei
Recenzie de Theodora Ștefan
