Magdalena Crişan este sommelier independent – TERSAMONIA și membru al A.S.R. (Asociația Somelierilor din România) din 2011. În fiecare ediție a revistei de afaceri fwdBV, aceasta ne împărtășește din secretele vinului. Magdalena a răspuns la CHESTIONARUL de Brașov.
Ce îți place cel mai mult la Brașov?
Îmi place farmecul şi căldura oraşului. Brașovul este un loc curat, liniştit, cu un aer proaspăt şi plin de verde.
Recomandă 3 locuri pe care turiștii să le viziteze în Brașov.
Muzeul Casa Mureşenilor, Prima Şcoală Românească din Șcheii Brașovului şi Biserica Neagră.
Unde bei cea mai bună cafea? Dar vin?
Îmi place să-mi beau cafeaua la HOF CAFE sau SHOWROOM CAFE, iar cea mai bună atmosferă de băut un pahar de vin e acasă cu soţul meu, dar recomand şi Terroirs Boutique du Vin pentru selecţia generoasă de vinuri.
Unde mănânci cel mai bine și ce?
Cel mai bine mănânc acasă, îmi place mult să gătesc, însă când nu am timp alegerea mea este La Ceaun, unde sarmalele, borşul de bureţi şi socata sunt preferatele mele, Restaurantul Tradiţional Sergiana, pentru muşchiuleţul de porc cu afumătura sau borşul de peşte de la Roata Norocului.
La ce festival ai vrea să mergi anul acesta în Brașov?
Aştept cu nerăbdare Săptămâna HAFERLAND, Festivalul de Dramaturgie Contemporană şi Dracula Film Festival.
Care este locul preferat outdoor din Brașov?
Prefer traseul Pietrele lui Solomon – Poiana Braşov pe „Drumul vechi al Poienii.’’
Când ți se face dor de Brașov?
Mi se face dor când sunt nevoită să călătoresc fie în interes de serviciu fie în vacanţă, de fiecare dată când mă întorc acasă îmi zic în sinea mea „ce bine şi frumos este în Braşov.”
De ce e fain să locuiești în Brașov?
Îmi place să locuiesc în Braşov pentru că aici este familia mea, pentru că am foarte multe amintiri dragi legate de aceste locuri, pentru că e un oraş curat, liniştit şi primitor.
Ce nu îți place la Brașov?
Hm, nu îmi place că unele clădiri încărcate de istorie sunt lăsate în paragină, nu îmi place că mulţi iubitori de animale de companie îşi lasă patrupedele să îşi facă nevoile pe trotuare etc., fără să strângă în urma acestora.
Când și unde vei participa la următoarea degustare de vin?
Următoarea degustare va fi pe 5 iulie la Hof Cafe când vinul Rose va fi povestit pe îndelete. Toate evenimentele la care particip sau le organizez sunt postate pe pagina de Facebook TERSAMONIA WINE LOVER.
