Diplomație culinară – Salamul de Nădlac si cârnații cu boia de Nădlac, în festival
25 aprilie 2025
Anual, la Nădlac au loc două mini-festivaluri dedicate cârnaților cu boia: Festivalul Cârnatului Uscat și Festivalul Cârnatului Proaspăt
Romana Rista
Diplomatul culinar- Romana Rista este cunoscută publicului ca Fata care Gătește cu Flori, dar și prin volumele de patrimoniu culinar „Zestre Culinară- Rețete de Colecție din sate românești’’ și „Caiet de rețete săsești’’. Prin proiectele, Jurnal de zestre culinară, Zestrea Măcelarilor, Săru’mâna pentru masă și demersurile de diplomație culinară recuperează rețete tradiționale și promovează multiculturalitatea prin povești locale din toate colțurile României, dar și din țările vecine.Romana Rista se mândrește cu rădăcinile ei bănățene, multietnice. Ii puteți urmări activitatea și proiectele de conservare de patrimoniu și identitate culinară multietnică și multiculturală pe rețelele de socializare.
