Fiecare să-și vadă de ciorba lui! Așa spune o vorbă din popor și sunt restaurante din oraș care respectă îndemnul. Ciorba e un fel de mâncare ce nu trebuie să lipsească de pe masa românului. Când erai mic probabil și ție îți spunea mama să mănânci toată ciorba din castron ca să te faci mare. Iată că ai crescut și vrei să mergi în oraș să mănânci o ciorbă bună ca la mama acasă. Și să lași castronul gol de bună ce-i!
1. La Roata Norocului trebuie să încerci măcar o dată ciorba de burtă. Bucătarii de la acest restaurant au un secret pe care îl păstrează bine. Ciorba de burtă preparată de ei nu dezamăgește! E cremoasă și gustoasă exact așa cum trebuie.
2. Dacă îți place ciorba de văcuță, atunci trebuie să o încerci pe cea de la Ceasu’ Rău. O să mănânci tot din farfurie, așa cum îți spunea mama când erai mic. Diferența e că acum o vei face datorită gustului. Dreasă cu puțină smântână și sorbită cu câte o îmbucătură de ardei iute, această ciorbă îți va potoli foamea imediat.
3. Chiar dacă suntem la munte, nu înseamnă că nu avem borș de pește gustos. La Casa Tudor îl găsești și e potrivit atunci când vrei să mănânci ceva ușor. Vei simți savoarea pe care o cauți la un astfel de preparat.
4. Tradiționala ciorbă de perișoare e delicioasă la Casa Românească. Perișoarele sunt moi, legumele cu gust, zeama acrită atât cât trebuie! Aproape că îți vine să renunți la felul doi pentru încă un castron de ciorbă.
5. Nu puteam să nu includem pe listă supa gulaș, tradițională în această parte a țării și bună la Casa Ungurească, restaurant cu specific. Cum era de așteptat, zeama aceasta e picantă și sărată cât trebuie. Este așa cum o preparau bucătăresele unguroaice altădată.
Încearcă ciorba preferată în oraș și spune-ne cum a fost, pe zilesinopti.ro.
