InterContinental Athénée Palace anunță deschiderea terasei restaurantului Roberto’s pentru sezonul estival și debutul unui nou meniu de vară, creat de Executive Chef Yevgen Denysenko împreună cu Roberto’s Chef Andrei Androne și echipa lor.
Vara aceasta, la fel ca în fiecare an, oaspeții hotelului și bucureștenii deopotrivă se vor putea bucura de preparate clasice italienești într-o atmosferă de relaxare și eleganță. Noul meniu aduce în prim-plan autenticitatea bucătăriei italiene, infuzată cu cele mai bune ingrediente provenite din Italia sau de origine locală, în ton cu demersurile de sustenabilitate ale hotelului.
„Meniul de vară include preparate ușoare, proaspete, potrivite zilelor călduroase, dar cu un puternic accent pe bucătăria italienească tradițională. Aducem încă o dată în prim plan conceptul Roberto’s de pura cucina italiana – bucătăria autentică italienească, și am construit un meniu cuprinzător, care aduce omagiu atât clasicelor paste și risotto, dar și preparatelor specifice diferitelor zone din Italia”, a declarat Chef Yevgen Denysenko, subliniind specificul italienesc al restaurantului, care se va reflecta și în opțiunile culinare prezente pe terasă.
Pentru o masă ușoară, oaspeții Roberto’s vor putea savura o varietate de antreuri și salate, precum salata de creveți roșii cu fenicul și citrice, în timp ce iubitorii de carne au diverse opțiuni, de la pește la fripturi de vită, toate preparatele fiind transformate în adevărate delicii gastronomice prin adăugarea unor dressing-uri și garnituri speciale.
Pastele, emblematice pentru bucătăria italiană, sunt prezente în meniu sub diverse forme și combinații, de la clasice spaghetti carbonara și linguine cu ragu de caracatiță, la preparate specifice diferitelor regiuni din Italia, cum ar fi oricchette di Puglia, acompaniate de vinuri provenite din aceleași regiuni, pentru o experiență culinară completă. Nou introduse în meniu sunt cele două tipuri de risotto, specialitatea chef-ului, cu piure de sparanghel și risotto negru cu fructe de mare, la care se adaugă specialitățile dulci ale Pastry Chef-ului Mihaela (Mimi) Dima.
Oaspeții vor avea parte de sugestii și recomandări gastronomice personalizate și vor putea gusta preparate pregătite pentru două sau mai multe persoane, incurajând conceptul de sharing.
Pe lângă servirea à la carte, pe parcursul verii restaurantul va continua să găzduiască brunch-uri lunare, tematice, cu ocazia cărora oaspeții vor putea să ia masa la aer, pe terasă. În plus, va fi lansat un nou concept săptămânal de seri tematice cu muzică live și DJ, asigurând divertismentul perfect pentru serile de vară.
Vă așteptăm cu drag la terasa Roberto’s pentru a descoperi noul nostru meniu de vară și pentru a petrece momente plăcute într-un cadru deosebit!
Pentru informații suplimentare despre Roberto’s sau pentru a rezerva o masă, nu ezitați să ne contactați telefonic +40 0731 305 777 sau pe e-mail: buhap.info@ihg.com.
Despre Roberto’s București
Restaurantul Roberto’s din București este principalul restaurant al hotelului InterContinental Athénée Palace, un loc perfect de întâlnire pentru mese elegante dar și pentru evenimente exclusiviste. Roberto’s are o capacitate de 108 locuri, spații intime în jurul șemineului, dar și un separeu pentru mese private de până la 14 persoane. Oaspeții Restaurantului Roberto’s pot savura un meniu tradițional italian, preparat din cele mai bune ingrediente pentru o experiență de neuitat.
Despre InterContinental Athénée Palace București
InterContinental Athénée Palace este unul dintre cele mai sofisticate și prestigioase hoteluri din București. Construit în 1914, hotelul este un adevărat punct de reper istoric situat în inima orașului, în Piața Revoluției. Hotelul oferă cazare la cele mai înalte standarde în cele 283 de camere și apartamente, servicii premium de întălniri în cele 13 săli de conferință complet echipate, un Club de Sănătate și Fitness, și condiții rafinate de servire a mesei.
Despre InterContinental® Hotels & Resorts
Brandul InterContinental® Hotels & Resorts oferă călătorii atractive, având o experiență de peste 75 de ani în domeniul ospitalității. Fiecare loc reprezintă o poartă de acces către stilul glamorous al vieții InterContinental. Brandul își propune să integreze rafinamentul global prin serviciile superioare, discrete și facilitățile excepționale. Elementul diferențiator constă în interesul veritabil manifestat față de oaspeți, prin servicii personalizate și atente.
IHG pune la dispoziția celor mai apreciați oaspeți servicii VIP prin intermediul programului InterContinental® Ambassador și al experienței exclusiviste din cadrul InterContinental® Club. Oaspeții sunt conectați cu elementele speciale din fiecare destinație, astfel încât să se poată bucura de o experiență locală autentică. Pentru mai multe informații și rezervări, vizitează site-ul www.intercontinental.com și urmărește-ne pe pagina de Facebook www.facebook.com/intercontinental sau Instagram www.instagram.com/intercontinental.
Despre ANA Hotels
Hotelul „InterContinental Athénée Palace Bucharest” face parte din cel mai mare grup hotelier privat românesc, „ANA Hotels”. Compania deține și operează de asemenea hotelurile „Crowne Plaza Bucharest”, trei unități hoteliere la Poiana Brașov – Ana Hotels „Sport”, „Bradul” și „Poiana”, și „Ana Hotels Europa”, care include centrul SPA „ANA Aslan Health Spa” din Eforie Nord, precum și operatorul instalațiilor de schi din Poiana Brașov – ANA Teleferic, care a adăugat recent în portofoliul său Restaurantul Panoramic de pe Vf. Tâmpa din orașul Brașov.
