Când mergi la o întâlnire romantică, la o cină de afaceri importantă sau când vrei să fii servit cu profesionalism, rezervă o masă într-un restaurant care respectă conceptul fine dining. Zis și făcut!
Meniul zilei variază în mod constant, așa că noi am mâncat o ciorbă de fasole cu afumătură de porc, fasole boabe, morcovi și alte ingrediente indispensabile acestui preparat. A fost o ciorbă dulceagă, așa cum se prepară în Ardeal. Felul doi a constat dintr-un amestec de piept de pui la cuptor și cartofi făcuți în cuptor…Și, da, rucola a fost la pièce de résistance! Cartofii au fost copți la o temperatura mare, minim 30-40 minute, așa că cei de aici au optat pentru câteva ierburi proaspăt tocate, care și-au eliberat aroma în contact cu cartofii fierbinti.
Ne vedem aici?:)
Anna Antal
