Bucătarul Farcaș Mircea a gândit preparate inedite, asupra cărora și-a pus amprenta. De la începutul lui mai, restaurantul La Strada Bistronomie și-a înnoit meniul cu încă un desert ieșit din comun.
Chef-ul recomandă să încercați preparatul ce poartă numele de Chef’s dessert cu urdă și nuci caramelizate. El ne-a spus că, pe lângă Lava Cake, este desertul preferat al clienților…și, a trebuit să-l încercăm! Este o delicioasă nebunie. Cele două straturi sunt consituite din bezea, iar nucile caramelizate alături de urda (care nu e dulce) fac ca acestea să devină complementare. Acest preparat nu costă mai mult de 23 lei!
Poftă mare!
Text: Anna Antal
Poze: Bogdan Vîlsănescu
