Lavanda Alberta este o afacere de familie, care a pornit din pasiunea pentru lavandă a unor brașoveni. Ferma de lavandă se află la 25 de km de orașul Brașov, mai exact în Valea Mare din Crizbav, la peste 800 m altitudine, cea mai mare altitudine la care este plantată lavanda în România. „La prima înflorire, e raiul pe pământ. Nu cred că există o plantație de lavandă la înălțimea pe care o avem noi“, spune Ioan Albert, antreprenorul afacerii.
Despre antreprenorul afacerii parfumate
Ioan Albert este inginer de profesie, iar până la Revoluție a lucrat la Hidromecanica. Ulterior, acesta și-a deschis o firmă de confecții pe care o deține încă, în paralel cu ferma de lavandă. Lavanda Alberta este o afacere de familie care a pornit din pasiunea pentru lavandă. „La un moment dat, aveam casa plină de lavandă, proaspătă și uscată, le dădeam rudelor, prietenilor și văzând că producția crește, am spus să facem ceva în privința asta“, povestește lavandierul.
Primii butași spre Lavanda Alberta
Înainte de a deschide afacerea, lavandierul a văzut niște imagini cu câmpurile de lavandă din Franța, lucru care l-a motivat să caute informații despre lavandă: ce proprietăți are, cum se folosește, iar ulterior, l-a convins să planteze primii butași de lavandă. „Înaintea noastră au mai fost câțiva care au cochetat cu această idee și care aveau lavandă. Împreună cu soția mea am încercat să luăm legătura cu ei, astfel încât să obținem mai multe informații. Am început să cumpărăm primii butași, pe care i-am avut pe balcon pe post de experiment, astfel încât să vedem dacă funcționează sau nu. Ne notam fiecare stadiu al plăntuței, iar ușor, ușor am început să adăugăm tot mai mulți“, ne-a mărturisit Albert.
Lavanda, o afacere sezonieră care aduce „raiul pe pământ“
Ferma de lavandă este o afacere sezonieră. În iunie apar primele înfloriri ale lavandei care sunt „raiul pe pământ”, după spusele lui Albert. „În 25 – 30 de zile mai înflorește o dată, însă prima e cea mai bogată, iar dacă toamna este mai caldă, înflorește a treia oară, dar din ce în ce mai slab“, spune el. Acest lucru necesită o muncă asiduă în spate, desfășurată pe tot parcursul întregului an.
Lavanda nu suportă apa multă și buruiana, dar iubește soarele și foarfeca
Prin natura ei, lavanda e o plantă mediteraneană. Aceasta trebuie aclimatizată pentru zonele în care se vrea a fi plantată. „Am testat vreo două, trei soiuri până să ajungem la «angustifolia true», soiul pe care îl folosim acum. Acesta s-a adaptat foarte bine și are un miros mai deosebit, mai intens. Unele soiuri nu rezistă frigului din iarnă. Principalii inamici ai lavandei ar fi terenul infestat, frigul din iarnă și plantarea acestuia într-un sol lângă care băltește apa“, ne destăinuie lavandierul.
Clientul trebuie obișnuit cu cultul lavandei
În fiecare an, pe Facebook, prin târguri, din vorbă în vorbă, Albert a început să își formeze o anumită clientelă. În general, sunt persoane care au avut deja tangență cu lavanda. „Îmbinăm utilul cu plăcutul și valorificăm plantația de lavandă și cu ajutorul confecțiilor textile, astfel creând săculeți de lavandă. De asemenea, realizăm ulei esențial de lavandă și apă de lavandă, care momentan sunt în perioada de autorizare. Am avut comenzi din partea restaurantelor care realizează diferite produse ce conțin lavandă, precum limonada cu lavandă sau deserturi. De asemenea, noi ne îndreptăm și în zona ornamentală, în care lavanda este folosită fie în aranjamente florare, fie ca ornament, la diferite evenimente“, afirmă Albert.
Beneficiile „aurului mov”, cum i se mai spune lavandei
Pe lângă aspectul său deosebit, care se pretează la aproape orice eveniment, lavanda este un foarte bun dezinfectant. „Aceasta poate fi folosită în produsele cosmetice și chiar și în detergenți. Apa de lavandă este un bun demachiant, dar și un odorizant de cameră. De exemplu, pentru persoanele care nu suportă clorul, lavanda este un dezinfectant foarte eficient al suprafețelor“, ne destăinuie lavandierul.
Lavandă sau levănțică?
Albert ne spune că există confuzie în acest sens. „Lavanda și levănțica sunt același lucru, doar că denumirea de levănțică a folosit-o Ceaușescu, atunci când a apărut soiul românesc de lavandă, Corbeanca. Din păcate, nu s-a mai umblat la el de 25 de ani, astfel încât să poată da randament, având o producție mai mare“, povestește Albert.
Ziua porților deschise la Lavanda Alberta
În fiecare an, Lavanda Alberta organizează „Zilele porților deschise“, unde fiecare doritor se poate bucura de mirosul lavandei care se simte de la 300-400 de metri distanță, dar și de priveliștea minunatului câmp colorat. „Anunțăm pe Facebook că în acea perioadă noi suntem prezenți la fermă, iar vizitatorii sunt așteptați cu drag. Nu o să refuzăm pe nimeni care dorește să își culeagă un buchet de lavandă“, spune lavandierul.
Ioana Mircea, Redactor-șef Zile și Nopți Brașov
