Sunt convinsă că ar fi neplăcut să ratezi ceva doar pentru că n-ai aflat la timp. De ceva vreme, s-a deschis pe strada Emil Racoviță, Casa Racoviță. Nu, nu este o casă memorială.
Acest restaurant este un altfel de spațiu ce vă aduce un meniu tradițional și internațional, cu prețuri mai mult decât pertinente. Dacă este vorba să ne raportăm la proximitate, restaurantul se găsește într-un cartier foarte aproape și de centrul Brașovului.
Eu am desprins niște trucuri și am învățat că ceea ce îi atrage pe turiști/oaspeți ține mai degrabă de patrimoniul imaterial- fie că vorbim de mâncarea specifică vreunui loc, de muzică, sau de alte mici lucruri mijlocite. Cert este că aici se încearcă mereu o schimbare de perspectivă, orice ar însemna acest lucru: să schimbe modul de servire, să recontextualizeze mesele( vă voi spune că cei de aici au un pian ce contrabalansează într-un mod foarte jazzy mâncarea sățioasă pe care tocmai ai savurat-o alături de vinul roșu).
La etaj, un spațiu ce se impune prin faptul că poate găzdui 75 de clienți, se pot organiza evenimente dar și întâlniri de afaceri.
Dar, înapoi la mâncare.
Întrucât, ceea ce răzbate ( în multe locuri) din aburii ceaunelor este un haos total, în care învârt în mămăligă anumiți ,,chefi’’ lezați de titlul de bucătar, plini de embleme și medalii de parcă pe aceea ar trebui să le mâncăm… aici bucătăria este asemeni bucătăriei de acasă, spațiul care reprezintă cea mai valorificată odaie din sânul familiei. Și, nu e așa, limba nu-i atât de cosmopolită încât să ceară caviar! Personal, eu trebui să știu că ceea ce mănânc este gustos, iar bucătarul este preocupat de satisfacția gastronomică a clientului.
Aici, meniul zilei costă numai 15 lei și poți avea ciorbă ( la alegere) și felul principal. Vorbim despre: ciorbă de văcuță, ciorbă a la grec, ciorbă rădăuțeană, fasole cu afumătură și legume.
Tips! Salata și pâinea sunt incluse în preț.
Nu uitați de oferta pizza: 3+1 gratuit . Această ofertă costă 54 lei.
Comenzi la telefon: 0738312131 sau la sediul din str. Emil Racoviță nr 41, Brașov.
