Tucano
Pentru cei care au creat conceptul, e o întreagă filosofie. E promovarea valorilor în care cred. Sloganul coffee shop-urilor Tucano Coffee a fost inspirat din cultura rock’n’roll şi hippie: “Love. Peace. Coffee”. Design-ul interior este însă unul deosebit, care te duce cu gândul la călătorii exotice. De altfel, Tucano Coffee este axat pe design etno, atmosferă şi cultura ţărilor producătoare de cafea.
Specialitățile Tucano sunt: Tucano Raf, Caramello Caffee, Hippie Coffee, Lavender Raf, Crème Brule Caffe, Mochaccino, Lemon Pie Coffee. Toate se găsesc la prețul de 16 lei.
Îndrăznesc să cred că secretul succesului este să adaugi puțin zahăr vanilat ș-un strop de dragoste. Printre cele mai căutate latte-uri se numără Hippie Coffee, Caramello și Tucano Raf.
De vreme ce suntem obișnuiți cu specialitățile lunare, de la 1 februarie, avem parte de un nou răsfăț tactil: Chill Raf!
Ionuț Bâră, barista profesionist care lucrează aici de peste 1 an, ne spune că este un latte cremos care vine însoțit de un sirop făcut chiar aici, în chicineta Tucano.* Toate siropurile sunt făcut aici, de altfel. Conține hrișcă, un shot de cafea, lapte și zahăr vanilat. De asemenea, ne spune că există două tipuri de Chili Raf: simplu și vegan. Alternativele pentru produsul vegan sunt mijlocite de laptele de cocos sau cel de migdale.
Dacă acest produs va rămâne doar sezonier sau nu, cred că depinde (în mare măsură) de fiecare. Să nu uităm că Lemon Pie (cafeaua lunii octombrie) urma să aibă aceeași soartă, însă a fost un latte atât de cerut încât ocupă un loc deosebit în meniul Tucano.
Tips: nu uitați de Hippie Coffe. Este vorba despre fostul „Cannabis Coffee” care a trebuit să fie înlocuită cu ceea ce numim acum „Hippie Coffee” după „razia” inspectorilor de la Protecția Consumatorilor. Nu conține decât o porție de cafea, un sirop, celebra făină de cânepă și puțină esență de vanilie.
Dacă-n Europa, cafeaua a ajuns prin portul Veneția, nodul comercial cu negustorii arabi, cred că este imperios necesar să mergem în Tucano- cu gândul la America de Sud, la tucani, culori și delicii.
