Sunt câteva preparate culinare ce poartă numele unor personalități istorice sau ale celor care au inventat rețetele iubite și astăzi. Se crede că Vita Wellington poartă numele celebrului duce de Wellington, Arthur Wellesley, erou în timpul războiului cu Napoleon.
Preparatul Carpaccio a fost numit după Vittore Carpaccio, un pictor al şcolii veneţiene născut în 1465. Rețeta i-a fost dedicat datorită culorii cărnii, apropiată de roşul pe care acesta îl folosea, predominant, în tablouri.
Caesar Cardini, un proprietar de restaurant mexican din Tijuana este cel care a inventat salata ce îi poartă numele, și care e nelipsită din meniurile restaurantelor de astăzi.
Pizza Margherita, a primit numele reginei reginei Margherita de Savoia. Într-o vizită la Napoli, în 1889, reginei i-a fost servită această pizza doar cu roşii, busuioc şi mozzarella, în culorile steagului italian.
Sunt restaurante din Brașov care servesc unele din aceste preparate cu nume celebre, ce au trecut testul timpului pentru a ne încânta gusturile astăzi.
Str. Stejerişului 11, tel. 0268 415 575
Str. Mureşenilor 23, tel. 0268 419 775
Strada Avram Iancu 58, tel. 0728 830 340
Strada Republicii 54, tel. 0733 211 125
Str. Republicii 55, tel. 0727 300 428
Piața George Enescu nr 13, tel. 0268 417 416
Piaţa Unirii 15, Tel: 0268 513 877
Strada Nicopole 34A, tel. 0741 671 596
Str. Mihail Kogalniceanu nr.13, tel. 0368 465 505
Str. Branduşelor 100, tel. 0268546087
Casa Hirscher
Str. A. Hirscher 2, tel. 0268 410 533
Str. Gheorghe Lazăr 1, tel. 0754099099
Piața George Enescu 16, tel. 0724216028
Str. Republicii 62
Tel. 0743339909
Str. Piata Enescu 11
Tel. 0720 535 566
Str. Republicii 60
Tel. 0268414971
Roata Norocului
Crişan 6
Tel: 0268 412 324
