Amenajarea unei cafenele sau a unui bar este foarte importantă pentru că trebuie integrate toate elementele conceptuale necesare într-un astfel de spațiu cu un design atractiv care să aducă și să țină clienții la mese și să îi facă să revină cu plăcere.
Prin ce se deosebește designul de cafenea de alte locații tip HoReCa (restaurante, cluburi, pizzerii, etc)?
Designul de interior trebuie să se adapteze întotdeauna funcționalității spațiului respectiv. Când se creează un concept de design interior se iau în considerare foarte mulți factori, începând de la zonă, dimensiunea spațiului, publicul căruia se adresează locația, cât și tematica sau numele acestuia.
Există deosebiri mari între amenajarea unei cafenele și cea a unui restaurant, de exemplu; acestea constau în primul rând în funcționalitate: în restaurant te vei gândi la locuri de luat masa, partiții, eventual posibilitatea amenajării spațiului pentru evenimente speciale (nunți, botezuri).
În schimb, la cafenea timpul petrecut este de alt tip: o pauză de prânz, o cafea și un croissant cu ziarul de dimineață în loc de mic dejun sau un moment de relaxare după o plimbare lungă. Cafeneaua trebuie să răspundă altor cerințe decât un restaurant și, implicit, să fie altfel amenajată.
Din start trebuie să te gândești la alt tip de mese – mai joase, mai mici; la fel, fotoliile sau canapelele trebuie să fie mai comode.
Tendințele actuale ne conduc către o eleganță clasică în care elemente moderne sunt asociate unui elaborat aspect baroc.
Însă părerea mea este că fiecare spațiu are particularitățile sale și este bine ca fiecare amenajare să fie originală și nu neapărat corelată cu tendințele de moment sau cu “ce se poarta”.
Trebuie să îi găsești acel “je ne sais quoi” care să o facă personală și atractivă ca și în cazul unei femei.
Vă așteptăm la sediul nostru EVO HORECA pe strada Cărămidăriei 5, Brașov, telefon 0729529145/ 0747674674, de L- V: 10:00 – 18:00
