Meniu Zile și Nopți

Sub Tâmpa

Comentarii Sub Tâmpa Share Sub Tâmpa
Restaurantul Sub Tâmpa

Culese cu migală din cărți și manuscrise din timpuri îndepărtate, rețetele tradiționale românești sunt reinterpretate cu măiestrie, în stilul bucătăriei clasice, cu accente presărate prin istorie de diversele influențe ale marilor bucătarii occidentale. Bucătăria tradițională românească, așa cum o știm astăzi, este în mare parte limitată doar la a doua jumatate a secolului XIX, însă autentic românesc înseamnă, printre altele, stridii, scoici de râu și raci. După luni de cercetare, aducem la lumină rețete de la 1600, până la 1900, atât din bucătăria nobilimii, cu influențe franțuzești și austrieci, cât și din cea a oamenilor de rând, care își trimiteau de multe ori rețete pe vederi și cărți poștale.

Vezi mai multe Restaurante din Brașov

Detalii loc

Telefon

0740316661

Orar

Luni-Joi: 12:00 - 23:00 Vineri: Inchis Sambata-Duminica: 12:00 - 23:00

Adresa

Aleea de sub Tâmpa

Social media

Delivery

Harta

Galerie imagini

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email

Esențiale