Wine & Cheese – ediția 2 @ Sardin
Vinul și brânza sunt două dintre marile plăceri culinare ale vieții. Căutarea combinației perfecte poate fi un demers absolut DE LI CIOS!
Pentru că, bineînțeles nu orice vin se potrivește cu orice brânză, la fel ca în cazul oricărei asocieri dintre vin și mâncare, există o serie de considerente care trebuie luate în considerare, cum ar fi textura, aciditatea, grăsimea și taninurile.
Miercuri 17 iulie de la orele 19:30 alături de Albert Garboni student WSET4 Diploma (nivel expert) vom demonstra cum aciditatea, alcoolul și structura tanică a unui vin pot “tăia” prin grăsimea unor brânzeturi, pentru a dezvălui o (și) mai mare profunzime a gustului.
Vom asocia vinuri italienești extraordinare dar și un Sauternes franțuzesc, cu brânzeturi italienești care mai de care mai gustoase și mai premiate, chiar și una dintre cele mai rare brânzeturi din lume!
Toma di Gressoney DOP — 2022 Kellerei Terlan Quartz Sauvignon, Alto Adige Terlano
Fontina DOP — 2020 Les Crêtes Chardonnay Cuvée Bois, Valle d’Aosta DOC
Montébore Terre Del Giarolo — 2014 Giacomo Bologna Braida Bricco dell’ Uccellone, Barbera d’Asti DOCG
Arrigoni Battista Gorgonzola DOP — 2007 Château Suduiraut Sauternes
Prețul degustării: 320 lei/pers.
În prețul degustării vor fi incluse: 4 pahare de vin + 4 tipuri de brânzeturi, apă plată/minerală la discreție, focaccia de casă, grisine și chipsuri din cartofi adevărați făcute în casă.
Rezervarea este obligatorie și recomandată.
Rezervări: +40729 520 111
Important:
Numărul minim de participanți pentru a organiza degustarea este 10 persoane.
La Sardin, urmărim ca uniunea dintre gust, poveste, muzică și decoruri să transforme consumul de vin și mâncare într-o experiență senzorială memorabilă, într-o atmosferă relaxată dar elegantă.
Descoperă. Degustă. Compară. Învață. #vinlasardin
Avem onoarea să facem toate acestea alături de Albert Garboni, deținator al diplomei WSET (Wine & Spirits Education Trust organizație recunoscută la nivel mondial pentru programele sale educaționale de înaltă calitate). În prezent, Albert este deține diploma Level 3 Award in Wines (nivel avansat) și este student al WSET Level 4 Diploma (nivel expert).
Vrei să fii la curent cu cele mai noi Evenimente, Filme și Festivaluri din România ?
- Calendar Evenimente din România
- Calendar Evenimente din București
- Program Filme București
- Calendar Festivaluri Romania
—
Sursa: Facebook Sardin
