Umami Experience @ Eker
Ce se întâmplă atunci când doi bucătari curioși își dau întâlnire?
Răspunsul e cât se poate de firesc: un meniu.
Lansăm o invitație spre explorarea Umami Experience, al cincilea gust, care se activează doar atunci când experiența culinară este marcată de plăcere. Facem asta printr-un meniu modular îndrăzneț – cinci preparate neașteptate, acompaniate de băuturi.
Experiența este o creație comună, fiind realizată de către Andrei Moldovanu (Executive Chef & Owner @EKER) și invitatul nostru, Adrian Dragoman (Chef @Chapter One, 2 Michelin stars, Dublin).
Cei doi bucătari vor colabora și vor pregăti împreună toate farfuriile din cadrul cinei Umami Experience.
Adrian Dragoman | Adept al experiențelor gastronomice neașteptate.
În ultimii 7 ani, parcursul său gastronomic a fost modelat în bucătării irlandeze renumite precum L’Gueuleton (Classic Bistro) și Luna (Fine Fining). Crede în mâncarea neașteptată și memorabilă, care te scoate din zona de confort și te face să privești gastronomia cu alți ochi. În acest moment este Chef de Partie la Chapter One (Dublin), restaurant cu specific Fine Dining cu 2 stele Michelin.
Andrei Moldovanu | Bucătarul din spatele tuturor rețetelor EKER.
A început să viseze la propriul său restaurant după mai bine de 10 ani petrecuți în bucătării de renume din Franța, Norvegia și România. Visul său a prins contur la începutul anului 2020, când EKER și-a deschis pentru prima dată porțile. De atunci, pasiunea sa necontenită pentru gastronomie se reflectă zi de zi în rețetele
Vrei să fii la curent cu cele mai noi Evenimente, Filme și Festivaluri din România?
- Calendar Evenimente din România
- Calendar Evenimente din Suceava
- Calendar Festivaluri Romania
