BBQ & Whisky Pairing @ Foom by Nemțeana
Prima lună de primăvară o încheiem cu o super degustare de whisky asociată cu carnea noastră la Southern Pride. Smoking!!!! Prea mișto va fi. Curcubeu pe cerul gurii, for real.
Pe 27 martie, de la 19:00, deschidem sticlele și punem la masă trei stiluri diferite de whisky, fiecare cu preparatul lui.
Evenimentul este organizat împreună cu partenerii de la JA.AR, o casă de selecție și îmbuteliere de whisky construită în România, care lucrează cu distilerii din lume și aduce în pahar stiluri foarte diferite.
Începem cu Ja.ar Bourbon, construit pe rețetă scoțiană dominată de note de vanilie și maturat în butoaie de stejar arse la interior, care se echilibrează perfect cu carnea gătită lent.
Al doilea pahar ne duce în Scoția. Highland Mountain Whisky păstrează profilul clasic al whisky-urilor din Highlands: orz maltificat, maturare în butoaie de stejar și un caracter rotund, ușor condimentat, ce completează brisketul gătit încet.
Închidem seara cu Carpathian Single Malt, primul single malt produs în România din orz cultivat local și maturat în butoaie atent selectate. Profil elegant, stratificat, cu note de miere, fruct și stejar – exact genul de pahar care stă foarte bine lângă picanha.
Experiența va fi ghidată de Dragos Mateescu, Whisky Specialist.
MENIUL SERII
Ja.ar Bourbon
Pork ribs cu sos FOOM
Highland Mountain Whisky
Pork brisket și cartofi copți
Carpathian Single Malt
Picanha cu sos chimichurri
120 lei / persoană
Locurile se rezervă în avans, iar seara aceasta merită prinsă la timp 0773 776 225.
Vrei să fii la curent cu cele mai noi Evenimente, Filme și Festivaluri din România?
- Calendar Evenimente din România
- Calendar Evenimente din Iași
- Program Filme Iași
- Calendar Festivaluri Romania
