5 locuri din Bucureşti cu comfort food
Locurile cu comfort food sunt adevărate „sanctuare gastronomice” la care apelăm constant pentru a ne face ziua mai bună. Unii le mai numesc „locuri pentru terapie gastronomică”, fiind cunoscut faptul că acest tip de mâncare e recomandat atunci când ai zile mai puțin însorite. Iată, așadar, câteva recomandări în acest sens:
Balls.
Adresa: Regina Elisabeta 26 | Telefon: 031.229.6682
Templul chifteluțelor s-a deschis prin 2019 și a devenit rapid unul dintre locurile cool din oraș. Ala Dumitrache a avut ideea acestui loc și tot ea este cea care gătește aici. Mi-a povestit cu o altă ocazie că Balls. a apărut din dorința ei de a crea un produs cu care, într-o formă sau alta, poate empatiza oricine.
Pickles
Adresa: Vasile Lascăr 21
Alexandra Blaș, proprietara și cea care și gătește aici aproape zilnic, a ales să mizeze pe un meniu în care murăturile prăjite sunt vedeta. Dar aici se pregătesc multe alte lucruri delicioase, pe care nu prea le găsești prin alte locuri, cum ar fi genialul sandviș cu calamar sau „coastele” de porumb cu ketchup de caise.
Smokăreală
Adresa: Mendeleev 33 | Telefon: 0741.237.216
Atunci când cauți un barbeque deosebit, unul dintre cele mai bune brisket-uri din oraș sau coaste cum numai americanii știu să facă, ar fi bine să treci pe la Smokăreală. Început inițial ca un food truck, în 2021, el s-a transformat și în restaurant, iar acum face valuri printre „carnivorii” din oraș.
The Corndog Caravan
Adresa: Jean Louis Calderon 49
Nu știu un alt loc în București unde poți să comanzi un corndog, specialitatea americană pe care o vezi în majoritatea filmelor în care se sărbătorește 4th of July. Dar nici vreun alt loc în oraș unde să poți încerca o ciocolată Mars deep fried. Un american s-a mutat în curtea celor de la Hop Hooligans și face aceste lucruri senzaționale, plus burgeri buni și alte nebunii cu specific USA.
Circus Döner
Adresa: Bulevardul Lacul Tei 65 | Telefon: 0726.867.580
Ar fi total nedrept să nu menționăm și un loc de unde să-ți iei un doner. George Saghin, proprietarul Circus Döner, spunea că a deschis acest local pentru că dönerul/ shaorma/ kebapul e comfort food-ul suprem al bucureștenilor. Preparatul vedetă al locului este kokorec-ul (intestine de oaie condimentate și rotisate).
Citește mai multe articole din EAT & DRINK.
