În serile de vară, nimic nu poate fi mai bun decât un pește proaspăt pe grătar (sau gătit în orice alt fel) și câteva pahare cu vin alb sau șpriț. Așa că, pentru cei care au uitat că e bine ca peștele să nu lipsească din dietă, mai ales vara, am făcut această listă:
București | Ivan Pescar & Scrumbia Bar
Adresa: Str. Uranus nr. 150 | Telefon: 0729.384.828
La Ivan Pescar vei găsi bucătărie din Delta Dunării, fără fusion sau alte fițe. Totul e pregătit de bucătărese lipovence, fără grabă și cu pește provenit din Delta Dunării și Marea Neagră, pescuit responsabil. De asemenea, în meniu se regăsesc și vinuri din Dobrogea, ce merg perfect cu peștele servit aici.
Brașov | Prato
Adresa: Michael Weiss 11 | Telefon: 0720.444.422
Prato este un restaurant cu vechime în Brașov, cu clienți care revin aici pentru meniu cu specific mediteranean, dar și pentru că găsesc unele dintre cele mai de calitate preparate din pește și fructe de mare.
Cluj | A Camponeza – Casa das Espetadas
Adresa: Emile Zola 2 | Telefon: 0734.047.713
A Camponeza I Casa das Espetadas se recomandă drept „arca gastronomiei portugheze” și e singurul local din Cluj în care poți încerca o espetada: o țepușă pe care sunt înșiruite calamar, caracatiță, sepie și creveți sălbatici, care apoi e perpelită pe grătar. Neapărat de încercat!
Timișoara | Restaurant Sabres
Adresa: Craiova 1 | Telefon: 0756.722.737
Sabres este un restaurant cu specific pescăresc și cu vechime, fiind inaugurat în 2006. De altfel, proprietarii se mândresc că au deschis primul restaurant pescăresc din Timișoara. Restaurantul este aprovizionat cu pește de o firmă care face asta în Banat încă din 1994. Așadar, e clar că cei de la Sabres știu ce fac atunci când vine vorba de pește.
Iași | Blue Acqua
Adresa: Arcu 78 | Telefon: 0752.992.993
Cei de la Blue Acqua spun că și-au propus să le arate ieșenilor cât de bine se poate mânca pește și în orașul lor, la fel ca în Deltă sau orice alt oraș la Dunăre. Meniul lor este unul impresionant.
Constanța | Le Premier
Adresa: Aristide Karatzali 1 | Telefon: 0753.099.099
Pe lângă meniul cu preparate din pește și fructe de mare, Le premier mai vine cu o ofertă de nerefuzat: o panoramă superbă asupra Mării Negre. De asemenea, terasa restaurantului este transformată într-o grădină de vară, unde te poți bucura de liniștea oferită de amplasarea la înălțime cu vedere către mare.
