După un an de pauză, Festivalul Clătitelor de la Prejmer revine anul acesta, cu ediția a XIV-a, în perioada 2 – 3 martie. Se anunță multe suprize, printre care un moment aeronautic realizat de către cei de la Aerodromul Prejmer. În această perioadă „ Prejemrul va fi, cea mai dulce și cea mai smiley așezare România“, anunță organizatorii, asta deoarece va concerta Smiley și Nicole Cherry.
Fasching-ul-Sărbătoarea Clătitelor își dorește să atragă un public tot mai larg. Organizatorii susțin că deja unitățile de cazare din Prejmer sunt pline, așteptând în cele două zile de festival, în jur de 15.000 de turiști. De asemenea, anul acesta, tinerii reprezintă un pion principal în desfășurarea evenimentului, afirmă viceprimarul comunei Prejmer. Ne dorim ca această ediție să rupă gura târgului. Încerăm să realizăm un brand din acest festival, nu numai la nivel de Brașov și național, ci la nivel internațional, pentru că asta ar aduce un plus comunității noastre și județului Brașov“, susțin organizatorii.
Sărbătoarea Fasching-ului
Fasching-ul-Sărbătoarea Clătitelor reprezintă o oportunitate de informare asupra istoriei locului și a Bisericii Cetate Prejmer, notată cu 3 stele în Ghidul Verde Michelion și înscrisă pe lista patrimoniului cultural mondial UNESCO. În trecut, în cadrul acestei festivități, sașii adunați în jurul cetății Prejmer alungau, în Fasching, ultimele urme ale iernii. Fasching-ul se ținea de obicei în săptămâna dinainte de Lăsata Secului și era perioada balurilor mascate, prilej de petrecere, voie bună și mâncare aleasă. Sărbătoarea înceapea cu „Caravana clătitelor“.
Flăcăii costumați, dansau și ofereau clătite care se făceau chiar pe plita așezată în căruța care îi însoțea. Mai furau și câte o fată, o ascundeau sub coviltirul căruței, iar logodnicul tinerei trebuia să plătească pentru eliberearea ei.
Caravana clătitelor, în care toate rolurile sunt jucate de băieți mascați, pornește dimineața prin sat. Într-o căruță dotată cu plită, „Mama grasă“ și „Mama slabă“, doi flăcăi cu talente culinare costumați în bucătărese, învârtesc clătite. Tineri mascați pe cai aprigi, deschid drumul căruței în care se rumenesc clătite“.
Evenimentul va începe la ora 10:00, iar în cadrul acestei ediții Cetatea Prejmer va fi deschisă publicului, vizita acesteia fiind gratuită.
Ioana Mircea – Redactor-șef Zile și Nopți Brașov
