Eliana Mall, primul mall deschis în Brașov, a contribuit în scurt timp la schimbarea porții de intrare din zona Bartolomeu. Amplasat într-un punct propice dezvoltării demografice, a crescut organic datorită clienților care i-au călcat pragul.
Găsim zeci de magazine de nume românești și internaționale, un loc de joacă, un hypermarket și alte locuri care-ți satisfac pofta de mâncare.
Cu o experiență de peste 8 ani, Cuptorul Tradițional se află în cea mai mare odaie întâlnită pe șoseaua Cristianului. Pe lângă saleuri și covrigi, plăcinte cu brânză și burduf, cei de aici pregătesc prăjituri de casă dar și plăcințele cu dovleac care se așează numai bine printre merindele pregătite cu iscusință pentru perioada postului.
Procedeul de obţinere este tradiţional. Astfel, operaţiile de pregătire a materiilor prime şi auxiliare, dozarea acestora, divizarea aluatului, modelarea, baterea cojii, ambalarea se execută cu mare atenție.
Secretul este să nu mănânci mai multe negrese cu cocos (dintr-un fluștuc în altul, vei avea impresia că ai plecat, de-a rostogolul, de la casa bunicii).
Poftă mare!
Poze:Bogdan Vîlsănescu
Text: Anna Antal
