Rezumat
De la Munte la Mare, Sergiana-i Gazdă În Vacanţa MareLa mare, Sergiana va întâmpina vara la Neptun.Nu poţi trece prin Braşov fără să ajungi în Cetate, iar în Centru’ Vechi nu poţi rata chimniţa pe care Sergiana a ridicat-o la rang de Capitala Bucătăriei Ardeleneşti.Poveştile cu Bunătăţuri ori despre un baci hâtru şi vrednica sa soaţă continuă în Poiană, la Stâna Turistică.De la Stână, trecând peste dealurile şi pădurea dinspre Râşnov, ajungem la Sub Cetate.
De la Munte la Mare, Sergiana-i Gazdă În Vacanţa Mare
E mai. Ca de fiecare dată, dacă nu am făcut-o până acum, în mai începem să ne gândim la vacanţa mare, la valuri şi plaje însorite ori la munţi cu coastele lor împădurite. Sau, cine ştie… poate croim planuri pentru munte şi mare.
La mare, Sergiana va întâmpina vara la Neptun.
Aici vă va pofti din nou la Calul Bălan, locul care dă vacanţelor gust de Bunătăţuri şi vinuri de soi. Pentru că aici, ca în fiecare vară, meşteri podgoreni aduc Vinurile Verii, iar întâlnirile cu vinurile şi poveştile lor născute din soare şi ţărână sunt întotdeauna pe placul oaspeţilor noştri.
Însă întotdeauna, Bucătăria va fi gazda care vă primeşte cu braţele deschise şi vă pune la masă. Iar lista cu Bunătăţuri va aduna lângă mâncăruri tradiţionale, ardeleneşti şi dobrogene ori de prin alte locuri care cinstesc gustul românesc, şi reţete alese de prin bucătăriile lumii. Toate alese după aceeaşi regulă: la Sergiana, Toate-s Bune şi Gustoase!
Dar despre Calul Bălan, Neptun şi promisiunile acestei veri delicioase vom mai vorbi, cu siguranţă!
Am pornit către mare de la munte, de la Braşov, locul în care, în urmă cu mai bine de 20 de ani, Sergiana vă poftea prima dată la masă. Cei mai mulţi dintre voi cunoaşteţi deja bine Traseele cu Bunătăţuri, cele din Cetate ori din Poiană sau Râşnov.
Nu poţi trece prin Braşov fără să ajungi în Cetate, iar în Centru’ Vechi nu poţi rata chimniţa pe care Sergiana a ridicat-o la rang de Capitala Bucătăriei Ardeleneşti.
Ca să te convingi, e de ajuns să guşti orice, de la jumările de Bun venit până la mâncărurile care spun poveşti. De pildă, un medalion de mistreţ îţi poate spune cum Meda lu’ Ion a Mistreţului ş-o pus lada de zestre-n tindă, ba îţi mai înşiruie şi ce a înghesuit în ea!
Poveştile cu Bunătăţuri ori despre un baci hâtru şi vrednica sa soaţă continuă în Poiană, la Stâna Turistică.
Petrecerilor din Grădina de la Stână li s-a dus vestea, iar ce-i mai fain decât orice, e că pentru petrecerile astea nici măcar nu-i nevoie de motive speciale! De multe ori ajunge o zi însorită, în care oaspeţi veseli umplu Grădina.
De la Stână, trecând peste dealurile şi pădurea dinspre Râşnov, ajungem la Sub Cetate.
Aici, când şezi la masă, te aştepţi ca vreun cavaler în zale s-apară căutându-şi domniţa. Însă singurii cavaleri se întrec în bucătărie ca să pună pe masă – aţi ghicit – Bunătăţuri.
E mai. Vara de abia începe, iar planurile care se ţes în jurul vacanţelor acum prind contur. Ca să nu rataţi nicio sărbătoare din calendarul Sergiana sau alt moment de care să vă bucuraţi ca oaspeţi ai noştri, urmăriţi paginile de social media ale restaurantelor Sergiana Horeca sau pe sergiana.ro, în Calendarul Sergiana.
Şi ţineţi minte: în Vacanţa Mare, Sergiana-i Gazdă şi la Munte, şi la Mare!
Text de LIVIU MEREUȚĂ | EAT &DRINK
