La 15 ani de existență, „De 3 x Oktoberfest Brașov!”
Cum a început istoria „Zike, Zake!” la poalele Tâmpei
De la trei zile la trei săptămâni. Așa poate fi sintetizată evoluția Oktoberfest Brașov, eveniment ajuns la ediția a 15-a și care, în 2024, va avea loc în perioada 29 august-15 septembrie.
Și pentru că e o ediție aniversară, organizatorii promit de trei ori mai multă distracție, de trei ori mai multă bere și de trei ori mai multe mâncăruri tradiționale specifice zonei. Ediția din 2024 mai are câteva zile și ia startul, în aceeași locație din Tractorul ca și în 2023.
Este unul dintre evenimentele private ale Brașovului, care a crescut de la an la an, bazându-se pe parteneri și pe participanții la eveniment. Și pe dorința celor din nucleul de organizare de a face ceva într-o piață în care nu exista o astfel de opțiune, în urmă cu 15 ani.
Mai multe despre începuturile acestui eveniment de tradiție, bucurie și distracție autentică bavareză ne-a spus Bogdan Manea, unul dintre membrii echipei de organizare.
Produse terminate în prima zi, la prima ediție, din 2009
„Povestea Oktoberfest a început în plină criză din 2008, criză care ne-a făcut să fim mai creativi, iar în urma discuțiilor cu cei din Clubul Economic German din Brașov, care își doreau un astfel de eveniment, similar cu cel din Munchen, s-au făcut purtat toate discuțiile cu cei de la Munchen și așa a luat naștere Oktoberfest, în 2009.
Prima ediție a avut loc pe arena de la Olimpia. A fost un format de trei zile: vineri, sâmbătă, duminică. O mare surpriză pentru noi, pentru că a fost, pot să zic, incredibil de multă lume acolo, nu ne-am fi așteptat. Anul următor, deja, la câtă lume a fost, ne-am decis să ne mutăm mai jos, pe arena Ion Țiriac, pe terenul de la Liceul Sportiv, și de acolo a început dezvoltarea evenimentului. Asta a fost în 2010 și am fost acolo până în 2016, moment în care am hotărât să ne mutăm în locația din Bartolomeu. De ce? Pentru că evenimentul crescuse, loc de dezvoltare nu prea mai era acolo.
Astfel, în 2017 ne-am mutat în zona Bartolomeu, pe fostul Stadion Municipal, până în 2022 – a fost ultima ediție care s-a desfășurat acolo, deci cinci ani, scăzând un an de pandemie – 2020, când nu s-a întâmplat nimic, iar de doi ani suntem în zona Tractorul, în capătul Parcului Tractorul, pe un teren privat, în spatele Gării, cu acces facil prin gară, de la terminalul de autobuze, cu zonă de parcări, cu acces relativ ușor în locație”, a povestit Bogdan Manea.
Deși locul de organizare s-a schimbat de câteva ori, echipa de organizare a rămas aceeași de acum 15 ani, cu o singură excepție, spune brașoveanul: „Suntem Marius, Nicu, Ane, Alexandra – mai nou, eu, Mace”.
„Avem colaboratori cu care am început evenimentul și cu care încă lucrăm, pentru că practic, acest eveniment, deși pare că este o petrecere cu doar o bere și un mic, nu este deloc așa. În spate se desfășoară foarte multe activități economice și partea aceasta de networking, cu colaborări între firme de 15 ani, dovedește că sunt niște parteneriate sănătoase și de lungă durată și poți să faci astfel de parteneriate doar în momentul în care există fair-play, există o colaborare bună, există disponibilitate din toate părțile de a merge mai departe”, a adăugat Bogdan Manea.
Deși au trecut 15 ani, memorabilă a rămas prima ediție pentru organizatori. Nu pentru că a fost prima, ci pentru că nu au fost pregătiți pentru ce a urmat după prima zi de eveniment.
„Toate produsele noastre, aduse din Germania, de la salata de cartofi, salata de varză, ciolanele, cârnații și toate produsele tradiționale germane s-au terminat după prima zi, pentru că nimeni nu s-a așteptat la atâta lume, iar după a doua zi am început parteneriatul cu Selgros. Bineînțeles, la fel, berea s-a terminat după două zile. Îmi amintesc că aveam bere Pilsner Urquell, care era o bere mai deosebită la vremea aia, nu erau consumuri foarte mari, iar distribuitorul din Brașov a rămas efectiv fără bere și a adus peste weekend, sâmbătă, niște butoaie din Bistrița”, își amintește brașoveanul.
De-a lungul anilor, Oktoberfest Brașov a bătut record după record în privința consumului de bere și a preparatelor culinare nemțești. Și în acest an este pregătit să-și doboare recordul din edițiile anterioare. Asta cu atât mai mult cu cât evenimentul va avea loc pe parcursul a 18 zile, în perioada 29 august – 15 septembrie.
Ce oferă evenimentul din 2024
„Atracția principală va fi parada carelor cu bere, parada Oktoberfest, care deschide evenimentul și în care încercăm să atragem cât mai multă lume. Vom pleca din centrul Brașovului, din fața Hotelului Aro, spre Tractorul, capătul Parcului Tractorul, unde vom da cep butoiului, cepul tradițional pe care îl dă, ca în fiecare an, primarul Brașovului. După ce se dă acest cep, începe petrecerea. Ca de obicei, cortul la acea oră este deja plin, lumea este la mese, practic, s-a dat startul evenimentului”, a detaliat Bogdan Manea.
La eveniment, atmosfera va fi întreținută de trupele invitate, nemțești și românești. Vor mai fi și trupe de copii, formații de dansuri, trupe maghiare și, desigur, Trupa Șase, care a creat și imnul Oktoberfest.
Nu vor lipsi preparatele tradiționale nemțești și berea, dar vor fi și produse românești, și ungurești, plus vendori care vor veni cu produse care să satisfacă toate gusturile. Cât despre rapiditatea servirii, și în acest an vor fi aduse dozatoarele automate, care pot pune în pahare 6 beri în 7 secunde, berea la 400 ml, sau halba de 1 litru în 10 secunde. Zike, Zake, Zike, Zake!
Despre invitați, puteți afla mai multe pe zilesinopti.ro.
