LA ŞOSEA | Restaurante cu specific italian – Experiența autentică regăsită în Capitală
Diversitate – cam așa pot fi descrise într-un cuvânt localurile din Capitală. Fie că vrei să bei o cafea de specialitate, un cocktail, să mănânci ceva bun sau să te relaxezi într-un spațiu cool, Bucureștiul le are pe toate. Da, inclusiv restaurante cu specific care să te aducă mai aproape de gastronomia unei țări. Vrei o expediție culinară până în Italia, Spania sau India?
Simplu, caută unde le găsești pe cele mai bune! Și pentru că bucătăria italienească este una dintre cele mai iubite din lume, există câteva locuri în Capitală care reușesc să redea perfect experiența culinară din Italia – de la calitatea ingredientelor, consistența pastelor și felul în care sunt gătite preparatele.
Il Peccato
Str. Franceză 11
Situat chiar în Centrul Vechi, la parterul unui hotel boutique, într-o clădire faimoasă pentru că a aparținut arhitectului lui Carol I se află Il Peccato, un restaurant italienesc cu preparate pregătite după rețete tradiționale de un bucătar italian. De la paste la pizza, la risotto cu fructe de mare proaspete și antipasti cu ingrediente autentice, aduse din Italia, meniul este unul diversificat și accesibil, potrivit pentru toate gusturile și perfect pentru a-ți delecta papilele gustative. În ceea ce privește felul în care restaurantul este amenajat, la fel ca în cazul mâncării, putem afirma că este autentic – mobilierul din lemn, nelipsitele fețe de masă în carouri roșii și diversele decorațiuni (tablouri, chitări, cutii cu paste) îți oferă cu siguranță o experiență autentic italienească.
Bocca Lupo
Str. Dr. Lister 1
Bocca Lupo este unul dintre restaurantele italienești deja consacrate ale Capitalei, aflându-se chiar la Eroilor, vizavi de Operă. Amenajat în stilul localurilor italiene ale anilor `60, unul dintre motivele pentru care restaurantul este îndrăgit este reprezentat de decor, lucru care nu-i deloc de mirare.
Elementul forte al decorului este, fără doar și poate, caroseria Fiatului vechi, o mașinuță galbenă folosită pe post de blat pentru pregătirea pizzei, completat de scuterul de pe perete, cuptorul din spatele mașinii și de mici detalii care fac diferența. Spre exemplu, în locul clasicelor lămpi, se pot observa sticluțe de suc roșu. Când vine vorba despre meniu, acesta este diversificat, compus din rețete tradiționale, pe alocuri reintrepretate într-o notă modernă de bucătar, iar specialitatea casei, desertul, are o denumire tipic italienească, Il dolce far niente, și merită încercat. Iar dacă vrei să acompaniezi mâncarea cu un vin bun, nu-ți face griji: te așteaptă peste 30 de sortimente de vin la pahar, pentru toate gusturile.
Poesia
Bd. Aviatorilor 76
Poesia este un restaurant fin ce îmbină bucătăria italiană cu cea mediteraneană, fuzionând retețe tradiționale și conturând zilnic un meniu atent selecționat, creat cu pasiune și talent, ce însumează peste 50 de preparate. Astfel, tocmai ajustarea preparatelor tradiționale italienești la bucătăria fine dining face ca timpul petrecut la Poesia să devină o întreagă experiență. De la preparate pe bază de pește și fructe de mare până la paste, bruschete și antipasti, gătite în fiecare zi proaspăt. La Poesia, decorul este rezultatul stilului glamour, care este completat de elemente vintage, fapt care îl face să nu intre în categoria restaurantelor prin excelență elegante, potrivite doar pentru o anumită categorie socială. Atmosfera este una plăcută, iar personalul este prompt, politicos și prietenos, întotdeauna acolo să-ți ofere o experiență culinară cât mai plăcută.
Resto Aperto
Calea Vitan 55-59
Resto Aperto este un restaurant deschis de câțiva ani în incinta mall-ului Vitan, care, în ciuda aparențelor, a devenit unul dintre cele mai apreciate restaurante italienești din Capitală prin prisma felurilor de mâncare extrem de gustoase, care-ți răsfață papilele gustative – Castellane cu broccoli, Vesuvio cu pesto și stracciatella, Gnocchi gorgonzola sunt doar câteva dintre opțiuni. Localul reprezintă un mix interesant între design-ul minimalist și modern, predominante fiind nuanțele de alb și negru, cât și piesele de mobilier simple, confecționate din lemn și piele. Probabil de aici și plăcuta impresie pe care a reușit să o lase Resto Aperto – are capacitatea de a reda o experiență autentic italienească dintr-un spațiu modern.
