Un desert local, de găsit la restaurantele și cafenelele din Brașov

IȘLERUL e desertul pe care brașovenii îl știu de zeci de ani, cei doi biscuiți din aluat cu nucă și unt, lipiți cu cremă bună și acoperiți cu glazură de ciocolată.

“L-am ales ca desertul Breslei Cârciumarilor, ca element comun care să ne unească și identifice. Fiecare din noi l-a făcut cât mai asemănator cu el, cu restaurantul, bistroul, pub-ul, cafeneaua sau brutăria.”

Îl găsiți de azi în Brașov, la o parte din cei care sunt membri în Breasla Cârciumarilor.

BISTRO ALBERT

Biscuite fin cu unt și nucă, umplut cu cremă de cacao aromată cu un strop de rom, glazurat cu ciocolată neagră.

BISTRO DE L’ARTE

Biscuite fraged cu unt și nucă umplut cu ganache montée, cremă de colivă, zmeură, acoperit cu glazură de ciocolată neagră, fistic sărat și petale de trandafiri.

BRUTĂRIA SIMPLU

Biscuiti fragezi cu nucă umpluti cu cremă de cozonac Simplu cu Maia, înecați în glazura de ciocolata cu rom Stroh.

LA CEAUN

Ișler de la Brutăria Simplu cu ganache de ciocolată cu lapte, biscuite cu nucă și unt, glazură de ciocolată neagră.

CROITORIA DE CAFEA

Cremă cu espresso din cafea proaspăt prăjită la noi în prăvălie.

DEANS IRISH PUB

Biscuite de casă cu unt și nucă, cremă de ciocolată, topping de dulceața din bere Guinness și smochine.

DEI FRATI

Isler cu ganache de ciocolată cu lapte, biscuite cu nucă si unt, glazură de ciocolată neagră, bezea și sos de caise.

GRATAR URBAN

Isler cu ganache de ciocolată cu lapte, biscuite cu nucă si unt, glazură de ciocolată neagră.

OPUS 9

Biscuite de casă cu unt și nucă, cremă de ciocolată cu lapte, glazură de ciocolată neagră, frișcă & fructe.

PILVAX

Isler cu ganache de ciocolată cu lapte, cremă de caise, biscuite cu nucă si unt, glazură de ciocolată neagră, pudră de nucă sărată.

TEKAFE

Isler cu ganache de ciocolată cu lapte, biscuite cu nucă si unt, glazură de ciocolată neagră.

TIPOGRAFIA

Isler de la Brutăria Simplu cu ganache de ciocolată cu lapte, biscuite cu nucă si unt, glazură de ciocolată neagră, înghețată de vanilie, sirop de cioco și stafide.

TAVERNA SÂRBULUI

Isler cu ganache de ciocolată cu lapte sau ardei iute ori sare, biscuite cu nucă si unt, glazură de ciocolată neagră.

SIMONE & FIXELLI

Ișler cu glazură de matcha sau spirulină colorate natural, îmbracate lejer de vară, umplute cu cremă de brânză și limes.

NEXT DOOR

Biscuite cu nuca Pecan copt și unt, cremă caramel, banane, crema de lămâi verzi, acoperit cu ciocolată neagră și fulgi din chips-uri de banane.

www.facebook.com/breaslacarciumarilorbrasov