INGREDIENTE
- · 475 ml lapte
- · 2 linguri de făină rase
- · 120 g cremă de brânză/ brânză grasă
- · 1 cățel de usturoi
- · 100 g parmezan ras
- · 240 g mozarella rasă / orice alt amestec de brânzeturi
- · 3 linguri unt
- · sare și piper după gust
PREPARARE
Un sos alb, cremos și dens, extrem de gustos care merge perfect combinat cu pastele tale preferate, cu pui și chiar și cu creveți. Se face rapid, din ingrediente cunoscute.
Cu ajutorul unui mixer normal sau al unui blender, combinați laptele, crema de brânză, făina și sarea până se omogenizează.
Într-o cratiță topiți, la foc mic, untul și adăugați usturoiul pisat. Sotați usturoiul aproximativ 1 minut. Turnați sosul mai devreme obținut și aduceți-l la fierbere, la foc, mic, amestecând timp de 4 minute și apoi alte 6 lăsându-l să se îngroașe. Luați de pe foc și adăugați brânza și parmezanul.
