Petry Bistro – Grill&Wine
FILOZOFIA NOASTRĂ: PASIUNE ȘI EXPERTIZĂ
Suntem o familie de gurmanzi, deschisă la noutăți.
Preferăm să folosim, ca și bistro, ingrediente proaspete de sezon.
Pentru a le pune în evidență, aveam nevoie de un cuptor special care să ne dăruiască o experiență ieșită din comun: cuptorul Josper pe bază de cărbuni.
Prima noastră întâlnire cu acest tip de cuptor a fost la Budapesta.
Din acel moment, fără exagerare, ni s-a schimbat viața din punct de vedere gastronomic, mai ales în privința aromelor unice.
Aceasta este semnificația cuptorului Josper pentru familia noastră.
