Mori di Sicilia – pizzerie & restaurant cu specific Italian, în particular din regiunea Sicilia
Te așteptăm în micul nostru restaurant unde bucătăria este la vedere, cu multe bunătăți pregătite de bucătarul nostru sicilian, Rosario: pizza, pasta, lasagna, parmigiana de vinete sau cannoli.
Descoperă bucătăria tradițională siciliană, una dintre cele mai diverse și bogate din Italia, având influențe din mai multe culturi care au trecut prin insulă de-a lungul istoriei, cum ar fi grecii, romanii, arabii, normanzii sau spaniolii.
Rezultatul este un amestec unic de arome și ingrediente care reflectă atât tradițiile mediteraneene, cât și culturile exotice.
Sicilia oferă o experiență culinară fascinantă, plină de contraste și arome intense. Este o bucătărie ce reflectă istoria și bogăția culturală a insulei.
Descoperă și tu gustulul bucătăriei siciliene, acum și în Brașov, la Mori di Sicilia*, pe Strada Michael Weiss nr. 14.
*Mori Di Sicilia se traduce în limba română ca Maurii din Sicilia.
În anul 827, în Sicilia au debarcat emirii aghlabizi din Ifriqiya, din Tunisia de azi, chemați în ajutor de un comandant răsculat împotriva imperiului Bizantin. Însă arabii și berberii nord-africani conduși de mauri au decis să cucerească Sicilia pentru ei, așa că în anul 831 au asediat Palermo și l-au cucerit.
Ocuparea de către mauri a întregii Sicilii fost încheiată cu succes după mai mult de un secol de lupte cu bizantinii. Taormina a căzut doar în anul 902, iar ultimele rezistente bizantine în Sicilia au fost învinse de mauri de abia în anul 965. Arabii au dominat insula pentru încă un secol, între 965 și 1072, înființând aici emiratul Siciliei, cu capitala la Palermo, și înscriind în istoria Siciliei (numita de ei Siqilliyyah) o perioadă de inflorire și prosperitate.
Citește aici mai multe despre istoria Siciliei.
