Am testat micii din Cluj: top 5 locuri favorite

Mici, mici, dar capabili să aprindă discuții serioase atunci când vine vorba de unde îi găsești pe cei mai buni.

Am testat micii din Cluj – din piețe, restaurante sau carmangerii – pentru a vedea nu doar unde se mănâncă cei mai gustoși, ci și ce face fiecare loc diferit.

Din carne de vită, porc sau oaie, serviți cu muștar și pâine sau cartofi prăjiți, micii sunt un preparat atât de popular încât îi găsești aproape peste tot în meniu. Dar diferența o face gustul. Întotdeauna.

Iată 5 locuri din Cluj care intră pe lista de favorite atunci când vine vorba de mici.

Piața Oser

Faimoasa piață de vechituri Oser (strada Bobâlnei 65) freamătă ca un furnicar în fiecare sâmbătă dimineață. Printre zecile de tarabe și cearceafuri întinse, încărcate cu grămezi de obiecte, clujenii și turiștii „sapă” după comori ascunse. Dar cel mai animat punct din piață rămâne zona de food, unde se formează cozi lungi la micii de Someșeni.

Grătarele sfârâie încontinuu, mesele sunt pline și într-o permanentă rotație de oameni, băncile sunt lipicioase, iar mâncarea se servește la mână, fără pretenții și fără fițe de restaurant. Totul are o atmosferă de iarmaroc, vie și gălăgioasă. Pentru mulți, însă, micii rămân laitmotivul care marchează începutul sau finalul unei ture prin Piața Oser – genul de experiență culinară simplă și autentică pe care o poți trăi doar aici.

CINA Carmangerie / Bistro

Posibil cei mai ieftini mici din Cluj (3,5 lei bucata) se găsesc la CINA, în Piața Mihai Viteazul, vizavi de Podul Traian. Localul funcționează ca un concept 2 în 1 (carmangerie și bistro) astfel că micii pot fi cumpărați pentru acasă sau preparați pe loc, la cerere. Singurul minus este că, pentru cei care preferă combo-ul clasic de mici cu cartofi prăjiți, cartofii sunt disponibili, de cele mai multe ori, doar atunci când micii fac parte din meniul zilei.

Nu este genul de loc în care vii pentru decor, atmosferă sau stat la povești cu prietenii, ci pentru un prânz rapid și cinstit, la un preț greu de egalat în oraș.

Restaurantul aMicii

Păstrăm conceptul – carne proaspătă, mici și un pic de fum – dar de data aceasta într-un restaurant. aMicii, aflat la doar câteva minute de Piața Mihai Viteazul, pe strada Ploiești 14, este locul în care micii – făcuți cum trebuie, nu cum se nimerește – se împart între amici.

aMicii este un loc gândit pentru socializare, unde bucuria se trăiește cel mai bine în jurul grătarului și al mesei. Nu prea auzi oameni care să plece dezamăgiți de micii de aici – din contră, de cele mai multe ori rămâne doar satisfacția aia simplă, de „a fost exact ce trebuia”. Iar turiștii străini o spun și mai direct: „Best mici in town”.

Moldovan Carmangerie / Bistro

Moldovan este unul dintre numele deja bine cunoscute în Cluj când vine vorba de carne și mici, cu mai multe locații care funcționează în format de carmangerie și bistro, cum ar fi cele de pe strada Dávid Ferenc 21 (zona centrală) sau Horea 83 (zona gării). Aici, ideea e simplă: produse din carne pregătite pe loc, servite rapid, într-un spațiu mai degrabă funcțional decât sofisticat, dar mereu plin la orele de prânz.

Micii de la Moldovan au ajuns, în timp, un fel de reper pentru gurmanzii din Cluj, și asta nu doar datorită gustului, ci și datorită varietății lor: de la cei clasici din porc, la combinații porc-vită sau vită-oaie, până la variante mai sofisticate, din Black Angus. Fiecare își găsește aici versiunea preferată, în funcție de cât de intens vrea să fie gustul.

Carnie, zamă și tocană

Deschis în primăvara acestui an în cartierul Plopilor, restaurantul mizează pe comfort food reinterpretat și pe o bucătărie de tip bistro de cartier. Spațiul este unul relaxat, fără pretenții inutile, iar meniul se învârte în jurul preparatelor consistente, cu influențe din bucătăria tradițională, dar prezentate într-o formă mai modernă.

Micii de aici sunt simpli, bine condimentați și serviți fără artificii, cu accent pe gust și pe consistență. Sunt apreciați pentru textura suculentă și pentru faptul că păstrează senzația aceea familiară de „mic făcut ca lumea”, fiind serviți alături de garnituri clasice, potrivite pentru un prânz sățios.

Text de Răzvan Sădean