Pentru că sărbătorile de iarnă au cam trecut şi două luni de zile ne-am delectat cu sărmăluţe, ciolan afumat şi fripturi la grătar, e momentul să revenim la mâncăruri ce ne ajută să readucem cântarul acolo unde ne dorim.
Şi ca să nu trecem direct la salate, nu de alta dar şocul ar fi prea mare, restaurantul Magnus ne recomandă „ Gujon de șalău”. Un preparat pe cât de delicios pe atât de dietetic, este făcut din file de șalău proaspăt tăvălit prin ou, făină şi condimente şi apoi bine rumenit în ulei de palmier.
Este stropit cu zeamă de lămâie şi pentru a-i pune în valoare calităţile, se serveşte cu un sos dulce acrişor şi bineînţeles cu un vin alb sec : Sauvignon Blanc Anca- Măria din renumită podgorie „Domeniul Vladoi”.
Vă dorim poftă bună !
Hotel Magnus
Bdul. Oțelarilor, nr.25, Micro 20 Galați
Telefon:
0236.445.545
073.062.4687
