Este timpul să ne alintam cu ceva dulce.
Și când spun ceva dulce nu ma refer la o prăjitură plină de zahăr și carbohidraţi care sa atenteze la silueta noastră, ci la o prăjitură super-gustoasă, simpla, diet-friendly, absolut perfectă pentru pofticioșii care nu au prea mult timp de gătit.
Părerea mea este că prăjiturile raw sunt cele mai gustoase și nu se compara în niciun fel cu dulciurile de patiserie. Acest lucru se datorează, în mare parte, faptului că în astfel de dulciuri se folosesc ingrediente originale, foarte aromate, de cea mai bună calitate. Dar va las să încercaţi această reţetă simplă și să îmi spuneţi și voi părerea voastră!
Prajitura raw-vegana cu midgale si ciocolata
Aceasta este o reteta simpla si gustoasa de prajitura raw-vegana cu migdale si ciocolata. Sanatoasa, saraca in calorii, gata in mai putin de 15 minute.
Ingrediente
- 250 de grame de pudra de migdale (obtinuta in urma
- procesarii migdalelor intr-o rasnita)
- 30 de grame de migdale intregi
- 150 de grame de curmale hidratate
- 100 grame de unt de cacao topit
- 3 linguri de sirop de artar
- 50 de grame pudra de cacao sau roscove
- 1 pastaie de vanilie
- 50 de g de fulgi mari de cocos
- 2-3 capsuni/ fructe de padure sau alte fructe pentru decorat
Blenduieste curmalele hidratate cu pudra de migdale, siropul de artar, continutul pastaii de vanilie si adauga pudra de cacao sau de roscove (compozitia trebuie sa aiba textura unui aluat moale).
Topeste untul de cacao prin procedura bain marie la cel mult 40 de grade Celsius si adauga-l peste compozitia rezultata anterior.
Adauga migdalele si bucatile de fructe in „aluat”, pune compozitia in forme si las-o la congelator pentru aproximativ jumatate de ora.
Scoate prajitura, las-o 3 minute la temperatura camerei si orneaz-o cu fulgi de cocos si bucatele din fructele tale preferate.
Pofta buna!
