Terase cu grătar bun se găsesc în toată țara, dar care sunt cele care merită cu adevărat o vizită în această vară?
Dacă preferi să te bucuri de o masă delicioasă fără efortul de a pregăti tu grătarul, am selectat șase locuri de top. De la burgeri suculenți în București la pastramă cu vedere la munte în Poiana Brașov, iată unde trebuie să ajungi.
Iulie este luna în care românii se împart în două categorii: cei care fac grătar și cei care se duc să mănânce grătar făcut de alții. Dacă faci parte din a doua tabără, felicitări pentru alegerea înțeleaptă. Nu trebuie să cari saci de cărbuni, să păzești micii ca pe niște acțiuni la bursă sau să pleci acasă mirosind ca o afumătoare ambulantă.
Am adunat șase terase din țară unde focul este deja aprins, carnea sfârâie cum trebuie, iar singura ta responsabilitate este să alegi ce comanzi.
București
Modelier
🏠 Duzilor 12 | 📞 031.631.0737 | 🔗 Modelier
În București există multe păreri despre burgeri și aproape la fel de multe locuri cu burgeri. Modelier este unul dintre locurile care au rezistat tuturor trendurilor și continuă să fie recomandat ori de câte ori cineva întreabă: „Bun, dar unde mănânc un burger cu adevărat bun?”. Carnea este vedeta, grillul este tratat cu respect, iar terasa devine rapid neîncăpătoare în serile călduroase de vară.
Brașov
Stâna Turistică
🏠 Str. Păstorului, nr. 5, Poiana Braşov | 📞 0726.366.147 | 🔗 Stâna Turistică
Dacă ideea ta de masă perfectă implică munți, aer curat și porții care te fac să regreți că ai spus „da” la desert, atunci Stâna Turistică este locul potrivit. Aici, grătarul vine la pachet cu priveliști de Poiana Brașov și cu genul de atmosferă care te convinge că viața la oraș a fost o greșeală. Pastrama, cârnații și celelalte bunătăți pregătite pe jar sunt exact ce îți dorești după o drumeție. Sau în locul unei drumeții. Nu judecăm.
Cluj
Roata Făget
🏠 Drumul Sfântul Ioan 128 | 📞 0743.555.935 | 🔗 Roata Făget
Ascunsă la marginea pădurii, terasa aceasta este refugiul perfect pentru zilele toride de iulie. În meniu găsești preparate ardelenești serioase, fără experimente și fără porții pe care să le cauți cu lupa. Carnea de vânat și preparatele la grătar sunt specialitatea casei, iar aerul din Făget face ca totul să pară cu 20% mai gustos.
Timișoara
Grătarul cu Ștaif
🏠 Matei Corvin 4 | 📞 0752.277.427 | 🔗 Grătarul cu Ștaif
Uneori nu ai nevoie de concepte sofisticate. Uneori ai nevoie doar de cineva care știe să facă un grătar cum trebuie. Grătarul cu Ștaif este exact genul de loc care nu încearcă să te impresioneze cu descrieri kilometrice ale preparatelor. În schimb, îți pune în față burgeri suculenți, coaste care se desprind de pe os și suficient BBQ cât să uiți că aveai alte planuri după masă.
Iași
Tribeca – Pub & Charcoal Grill
🏠 Palas 7 | 📞 0731.700.757 | 🔗 Tribeca – Pub & Charcoal Grill
Tribeca este genul de loc care te face să spui „merg doar la un burger” și apoi să pleci după coaste, cartofi, desert și două ore petrecute pe terasă. Conceptul este simplu: carne gătită pe cărbune și inspirație americană cât cuprinde. Burgerii sunt vedetele, dar steak-urile își fac treaba fără să ceară aplauze.
Constanța
RozMarine
🏠 Vasile Canarache 4 | 📞 774.430.163 | 🔗 RozMarine
La mare există două tipuri de oameni: cei care mănâncă șaorma pe faleză și cei care își rezervă o masă la RozMarine. Restaurantul profită din plin de apropierea de mare, dar nu se rezumă doar la pește și fructe de mare. Preparatele la grătar sunt executate cu aceeași atenție, iar terasa are exact acel vibe de vacanță care te face să comanzi încă un pahar și să mai rămâi „doar zece minute”. Știi și tu cât durează acele zece minute.
» Recomandări de Gruia DRAGOMIR | Eat & Drink • Zile și Nopți
