PORTOFINO Dry Gin prin ROBESCU 14 | Spirits Award, august 2025
Multi-premiatul PORTOFINO Dry Gin este dedicat eroului local Klaus Pudel, care a salvat pitorescul şi renumitul oraş italian de la distrugere în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Este gândit ca un spirit aromatic al acestui loc unic în lume – cu golful său celebru şi culorile exotice ale caselor -, dar mai ales prin protipendada de staruri de film care îl aduc în atenţia întregii lumi cu fiecare apariţie. Asemenea acestui lifestyle unic… de „Portofino”, este şi acest gin, ajuns la ora actuală nu mai puţin renumit printre cunoscători.
PORTOFINO Dry Gin a fost creat local, în Antica Distilleria Quaglia, după o reteţă extrem de complicată, cu nu mai puţin de 21 de ingrediente, toate pre-macerate separat timp de o săptămână înaintea procesului propriu-zis de distilare. Pe lângă ienupăr – baza oricărui gin –, printre acestea regăsim: rădăcină de stânjenel, lămâie, grapefruit, lavandă, trandafir, rădăcină de angelica, cardamon, trandafir, fenel dulce, maghiran, mandarină, rozmarin, dafin, salvie, muşeţel, chimen, plantă „confetti”.
Rarisime sunt ginurile cu o compoziţie atât de excentrică şi de neobişnuită de plante (majoritatea mediteraneene), care creează o aromă unică, dar considerată deja tipică pentru „La Penisola”, un univers aparte între pinii munţilor şi valurile mării… o „stare magică by PORTOFINO”.
Text de ALIN GĂLĂȚESCU | AWARDS
Citește mai multe articole din LIFESTYLE.
